“现在不会，以后肯定会讲。”

赵馨丹嘴角微微上扬：“好，以后你写的叫做教案的东西，第二天留给我誊抄一下。”

何茗自无不可，赵馨丹继续就着潘斌的事情说：“东兴楼和其他酒楼如果要做快餐，也不是很难。我想他们可能已经内部有过尝试，只是一直没有办法控制住成本，这件事也并不紧急，因此还没有开始做而已，但是”

“但是如果要遏制抱月斋，他们就会开始动手了。”何茗接道：“抱月斋控制成本的方法，短时间内不会流传出去，菜品的制作方法，短时间内也可以保住，但来抱月斋吃饭的等待时间长，消费体验并不那么好，如果有其他人这样做，想必味道差点也不是不能接受。”

赵馨丹眼睛一亮：“消费体验？这个词不错，你与我所想的分毫不差，若是能遏制抱月斋让你风光不再，想必稍微亏一点他们也是不在乎的。”

何茗松了一口气：“不过今后品牌做起来后也不怕，这样一想，与潘斌撕破脸也没什么。”

“你以为这样就结束了？”

赵馨丹声音拔高：“潘斌从市井起家，靠着敢打敢拼硬生生地坐到了海州酒水龙头的位置。他的潘园酒在海州盛行一时，无有人能望其项背，且酒水品类涵盖各个价格。无论是普通的农家还是巨富的商人，首选皆是潘园酒，你可知道这是为何？”

何茗心中莫名有些悲哀，历来的穿越者都把高度酒作为自己的赚钱利器，自己倒好，竟然要被一个古代的酿酒商卡主命脉。不过这有什么办法，纯种的文科生，臣妾老纸做不到啊！

商业的问题，就用商业的方式解决吧，何茗思忖片刻：“我目前的了解有限，想来应该是三个方面，第一个是渠道，海州城的主要街道，均有潘园酒的店铺，有时两家铺子相距不过一里地，可见潘园酒的渠道渗透之深第二个应是品牌，现今海州，喝酒必说潘园酒，谎言说了一百遍就是真理，其实酒与酒之间并没有多大差别，但潘园酒成功树立了品牌记忆，在竞争中占得了先机最后应是成本，潘园酒销量之大，成本摊薄下来会比竞争者便宜不少。”

在此之前，何茗并没有对潘园酒有过什么研究，先今说的三点无非是后世那么多同质化竞争取得成功的万金油，但赵馨丹却有些吃惊。

很多词她并没有听懂，不过意思不难猜测，重要的是。她了解何茗从没关注过酒水市场，如今随口一说却鞭辟入里，甚至自己也无法概括那么全面。

“你的抱月斋有人气，但懂行的清楚抱月斋的利润大头仍然是客餐。无酒不成席，如果正阳楼在酒水上卡你，你要如何应对。”

“找其他的供应商？不可，这样做食客不一定认可，恐怕也没有什么商家敢面对潘园酒的雷霆一击。”

赵馨丹淡淡地笑了：“正是如此，不过还好，我们仍然有一条路可以走。”

何茗很想说我们要不就做饮料得了，反正旅宋纬度低水果多。但想想一群大老爷们豪迈无比喝着椰树椰汁感情真一口闷确实有点违和，便不多言语，听赵馨丹准备如何。

“小茗你知道的，郡主府其实有自己的酒坊。”

“不，我不知道。”

抱月斋和夜校的事已经够忙了，马上还要掌管正阳楼，馨郡主莫非还要让自己拿一个名不见经传的酒坊和潘园酒打擂台么？

“如若能将这酒坊的名头打响，不仅不怕潘斌的封锁，还能撕下他们一块肉下来。这间酒坊，我决定送给小茗你。”

“我可以选择不要么？”

“我相信你可以的，你对自己有信心么？”

“我那我就有吧。”