新东家上任第一天就对自己工作表示了不满，佟管事觉得很无辜。

“东家，这一百坛其实也不少了。”

“不少？”

“海州能叫的出名字的酒坊，每月产量比我们多的也没有几家。”

何茗问：“有多少家？”

佟管事昂首挺胸：“也就五六家而已。”

何茗不知这是什么概念，又问：“那比我们少的呢？”

佟管事骄傲不已：“那可多的去了。”

“真的么。”

“真的，足足有三四家呢。”

何茗：“”

突然好想打他一顿，怎么办。

看出来了新东家的不满，佟管事弯腰小心谨慎道：“其实东家，我们真的不差，话说当年，海平王爷刚刚莅临海州，就是路过我们竹林酒坊。当时我们这里只是个更小的酒铺，海平王要了一碗酒喝。那滋味，啧啧啧。您是不知道，海平王说他感觉整个世界都明亮了，人见人爱，花见花开，此酒知应天上有，人间难得几回喝。之后没多久王爷就买下了这里，严格说起来，我们可是王府最早的产业。”

何茗将信将疑：“那怎么现在成了这个样子，我在王府也从未喝过竹林酒坊的酒。”

佟管事有些尴尬：“后来海平王说，这里的酒太淡了。”

何茗沉思片刻，缓缓道：“原来如此，那时海平王风餐露宿，星夜兼程，说不定就是想喝一碗水呢。”

听闻何茗的猜测，方才还沉浸在伟大历史中的佟掌柜如坠冰窟：“原来是这样？”

何茗苦笑：“应该就是这样，我想那时候他反而不想喝度数高的酒。”

“所以说，其实王爷可能并不喜欢我们的酒？”

“如果喜欢，我不会在王府没有见过。”

“所以说，我们酒坊一直很差？”

“借着馨郡主如今的赫赫威名，在海州各大酒坊中连前一半都进不去，应该不好吧。”

佟掌柜难受地摇摇欲坠：“东家，那我们该如何是好啊。”

何茗回忆着穿越前看过的情节说道：“佟掌柜不要着急，我知道一种方法，能够酿造出高度酒，还不用调剂窖藏直接喝，并且味道也不差。”

佟掌柜大喜：“真的？”

何茗点点头：“假的。”

他也很难过，虽然我是学霸，广大穿越前辈也再三表示这类发明只用初中物理知识就可以了。

可是这不是考试诶，要实实在在做出来的，当年上初中谁会正儿经做实验呢？死记硬背就可以了。

况且连器材都没有。

何茗搀扶住佟管事，开动自己文科生的大脑回忆初高中物理，缓缓道：“佟掌柜，我虽然不会，可也大致知道原理，高度酒是蒸馏出来的。”

“蒸馏？”

“对呀蒸馏，就是用高温让酒精变成雾气，然后把这种雾气收集起来，这样不就得到高度酒了么？”

佟管事凝神思索片刻道：“东家，我觉得您说的很有道理。”

何茗喜上眉俏：“对吧，你也认为这样可行？”

“可行。”佟掌柜点头，“可在下还有一事不明。”

“你说。”

“那酒变成雾气的时候，水不是也会变成雾气么？”

何茗：“”

如果佟掌柜郭小四附体，此刻会这样形容何茗。