贾家吃螺蛳屎的事情,丝毫阻止不了大院人抓螺蛳的热潮。
昨儿,万建业烧得螺蛳的味道太香了。
这不,一家家的提着水桶,去河沟里、池塘里摸螺蛳。
哪怕是吃了螺蛳屎,遭受小朋友们的嘲讽,棒梗还是提着水桶来摸螺蛳了。
万建业得知后,笑笑,却是没有发表什么看法。
螺蛳,可不是那么好煮,好烧的。
要是那么好烧的,早就端了餐桌。
除非是那三年,大家饿的吃不饭,才胡乱煮一些填肚子。
……
“爸,你确定,万建业只放了辣子、盐巴,没有放其他的调料?”
大院,前院。
阎解成看着盆里面的螺蛳,再次向阎埠贵询问道。
阎埠贵沉吟一番,说道:
“我当时去的时候,他的确是放了这些东西。”
“至于之前嘛,放的啥调料,我不知道,也不清楚。”
“这样吧!先弄一部分试试,要是成功的话,咱们再煮也不迟。”
阎埠贵的提议,得到了阎家诸人的赞同。
大院其他住户,可没有像阎家这样,而是清洗一番,全都放进锅里面煮去了。
“不对,这味道不对,还是那么腥气?”
有人煮了螺蛳,加了辣子,还有盐巴,结果煮出来的味道,腥气的很。
“去问问傻柱,他是厨子,应该知道咋回事?”
有人没有煮好,便把希望放在傻柱身。
殊不知,此刻的傻柱,也是忙的焦头烂额。
没有煮螺蛳前,傻柱可是向棒梗吹嘘了,说他一定能煮出来,比万建业煮的还要好吃。
谁能想到的是,锅开了,掀开锅盖,锅内传来一股股浓浓土腥味来。
“傻叔,是不是少放盐了?”
期待着吃螺蛳的棒梗,闻到土腥味,捏着鼻子,给傻柱提出了建议。
“不少啊!”
傻柱用手尝尝,煮螺蛳的水齁咸齁咸的。
“是不是辣子放少?”
棒梗再次说道。
傻柱点点头,觉得也是,抓起一把剪碎的辣椒,放进了锅内,跟着注入凉水。
等锅内水烧开,掀开锅盖,依然一股浓浓的土腥味传来。
这下子,让傻柱傻眼了。
不信邪的傻柱,仔细想想,是不是少放什么东西了。
于是乎,他把家里的调料,一样一样的加了进去。
“好辣!好咸!”
“傻叔,不是这个味道,你到底会不会煮螺蛳啊?”
棒梗尝了傻柱煮出来的螺蛳,忍不住埋怨起来。
傻柱没有说话,陷入了沉思。
锅内的螺蛳,他完全断定是熟了,但他不明白的是,万建业怎么煮出来的香辣味道。
饶是,他不停砸吧万建业煮出来的螺蛳壳,还是无法还原其味道。
“傻柱,咦!你家煮螺蛳,也有土腥味。”
“傻柱,你给看看,这煮出来的螺蛳,咋有一股土腥味。”
“傻柱,你这螺蛳煮的真难吃。”
……
面对着众人的言语,傻柱的脸色有些不自然,他可是大厨,尝尝自诩附近一带第一大厨。
如今倒好,连个煮螺蛳都没弄出来,传出去的话,真的会被人笑掉大牙。
奈何,他能试的方子都试了,愣是做不出香辣的味道来。
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