“快乐!”
“在我这一生之中,或许就不曾有过这样的体会!”
身为远月学园的学生。
水户郁魅,在对于自己的实力,是相当很有自信!
但。
另一方面。
她也有自知之明。
满香楼餐馆的这份葱爆牛肉,虽然所用的牛肉品质并不是很高贵,仅仅是超市常见的普通里脊肉。可在品尝了一番后,她才深深知道自己跟王熙的差距,是有多大!
与此同时。
这份料理,也让她心里那份充满坚定的信念,开始产生了动摇!
……
“不可否认。”
“牛肉,作为如今红肉里最敏感娇贵的一种。”
“从饲养到屠宰,从分肢解牛到烹饪煎烤,已经都是形成了一套复杂的体系。”
“从普通自助餐厅十几块一块的肉排,到顶级牛排馆成百千一份的珍馐美味。牛肉的等级划分,已经是开始随着时代的发展,而逐渐变得复杂多样!”
“所以。”
“为了提高牛肉的品质。”
“充满利欲心的人类,总是想尽了一切办法。”
“有的饲养农场,甚至给牛喂啤酒、做按摩,虽然有营销噱头的嫌疑,但是为了饕客们的口腹之欲也是够拼了。”
“但其实,只要是质量乘的牛肉,滋味都不会差!”
“而划分出来的等级,也不过是一种参照。”
“说到底。”
“肉的品质好坏。”
“终究还是根据食客的喜好和烹饪需求!”
“牛肉的价格与美味,也不仅仅取决于牛肉的等级,牛肉的部位也同样重要。”
“我这家满香楼餐馆,每天所面对的食客,大部分是住在这附近的班族、家庭主妇、学生、教师……他们大多数人这辈子估计都吃不A5级牛肉,因此用普通廉价的牛肉,做出令人觉得美味的料理,才是我应该做的事情!”
“我想。”
“食材有高贵低贱之分,应该是没有错的。”
“正如人分为三六九等,各种差距总会是在所难免的。”
“但。”
“不管是什么样的食材。”
“只要在厨师们的手里,经过细心烹饪之后,能够得到食客们的喜欢和认可,就是发挥出它自身最大的价值!”
……
话!
很长。
但王熙这番肺腑人心的言语,却是足足让水户郁魅愣了许久。
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