高档的菜。

会去追求味觉的极致，就好像是超级跑车一样，都是一种很极致的东西。

虽然。

对于大多数人而言。

几千块一套的菜，与几十块一桌的不会差别很大。

但是如果会做饭的人去品，就能够体会到那种极致，并且应该也懂得任何东西只要去追求一个极致，它就会变得没特别强的包容性！

身为“食之魔王”的恐怖人物，薙切仙左卫门这辈子是品尝了无数料理。

他自然能懂厨师们为了营造出这一种味道，所进行的极致调校。

然而。

这种追求极致的料理。

吃的那一会，感觉是很好吃的，但一旦吃完之后却觉得它也不是必须的，甚至不太符合自己的胃口！

所以大部分在品尝高级料理时，在潜意识里，他都会把吃高级料理作为一种相对仪式化的行为，吃的是新鲜安全且高级的材料，吃的是丰富奢侈的配料，吃的是艺术典雅的摆盘……

反观那些普通的食物，他要吃的时候，考虑的就一个：

味道！

不需要去思考这一道普通料理必须承载什么，不需要去想这一餐该注意什么，不用完成什么目标，不用完成什么合同，不用在意周围环境，返璞归真，只要好吃就够了！

但！

直至今日。

王熙的这道白煮肉料理，完全颠覆了他对以往高贵料理和平民料理的认知！

原来。

所谓的平民料理。

也能做到一种极致，也能不失高雅！

……

“先不说这0.2毫米的差距，你能不能用肉眼就能察觉到？仅仅说这道白煮肉料理，肉片的厚度只差0.2毫米，似乎也没有太大的影响吧？”

收起内心的震惊。

薙切仙左卫门捊了捊胡须，笑着道。

“不。”

“千万别小看这微小的0.2毫米。”

“它可是能直接影响到整道菜的味道和口感！”

“本身白煮肉就没有啥调味品，味道大多只能靠着肉的品质！”

“如果切得太厚，在经过后面的几道工序，从效果看并不理想，再加前期准备工作相当繁杂，要占菜肴整体制作过程的三分之二还要多。”

“同时。”

“各个操作程序。”

“又有着明显的因果关系。”

“如果其中一个环节操作不当，都会以不良结果出现在白煮肉的质量当中！”

“所以，这道白煮肉料理绝对不允许任何一道加工程序质量是可以勉勉强强的，哪怕就是相差0.2毫米也不行！”

听完了总帅的话语之后，王熙只是沉吟着说道。

“是吗？”

“老朽明白了！”

这时，总帅是先沉默了一小会，然后一脸感概的样子：“难怪绘里奈那个Y头纵使拥有着神之舌的能力，也会栽在你的手里！”