返回第九十九章 海鲜炒米粉(2 / 2)从恋综遇到病娇开始首页

陆颂轻轻嗅了一下,酱汁与海鲜混合的香味十分浓郁,光是香味就让他舌尖生津。

细看这一盘海鲜炒米粉,色泽金黄油润,用料考究丰富,十分不简单。

“别客气,这一份都是你的,快吃吧。”林楚雅将盘子推到陆颂面前单手托腮歪着头笑盈盈地看着他。

陆颂也不客气,拿起桌上红棕色的筷子浅尝了一口米粉,米粉虽然看上去油润但并不油腻,而这样的油润防止了米粉过干的情况。

入口之后就是表面酱汁的味道,这份咸鲜跟陆颂以前尝过的炒米粉完全不一样。

并不是用复杂的调味料调配出来的咸鲜,更多的像是食材激发出来的原始咸鲜,口感跟一般的炒米粉简直天差地别。

他不明白是怎么做到的,但这个酱汁的味道简单却不普通,咀嚼片刻后米粉的清甜开始发力,伴随着酱汁竟让他有一种身处海洋的感觉,时而波澜不惊,时而惊涛骇浪。

陆颂用筷子在菜肴中翻找着,试图寻找出这道菜的秘诀,里面的食材有蟹肉,鱿鱼须,包菜,水芹,香菇,豆芽,完全没有他要寻找的东西。

“找不到的哦,闫叔用的调味料可不一样。”林楚雅对陆颂一脸认真地在米粉中翻找答案感到有趣。

陆颂皱着眉又吃了几口米粉,想要尝出林楚雅口中调味料的特别之处,直到吃完一整盘炒米粉也没有发现其中的奥秘。

林楚雅用桌上准备好的湿巾擦拭着手背,笑盈盈地问道:“想要我告诉你吗?”

随之林楚雅坏笑着继续说道:“求我啊。”

这倒是给陆颂整不会了,她这是什么意思?

看着陆颂一脸茫然的样子,林楚雅并不着急而是默默等待着。

陆颂拿起湿巾擦了擦自己嘴角油渍,随之说道:“算了,这应该是闫师傅的秘密了吧。”

林楚雅摇了摇头随即说道:“也不算秘密吧,其实告诉你也影响不了什么。那这样,你回答我一个问题我就告诉你。”

陆颂想了下,既然不算什么商业机密,那就没关系,他确实很想知道这道海鲜炒米粉为什么吃起来会如此不同。

“好吧,太过隐私的问题我拒绝回答。”陆颂同意林楚雅用一个问题去交换这道菜的秘诀。

林楚雅紧紧盯着陆颂的眼睛,轻轻咳嗽了两下后严肃地问道:“陆颂,你参加这档恋爱综艺是为了金钱吗?”

陆颂郑重其事地说道:“不是。”

“好的,我知道了。”林楚雅露出一副了然于胸的样子。

这让陆颂些许有些紧张,她到底知道什么了,为什么看上去好像把自己看透了一般。

林楚雅开始给陆颂讲解道:“其实这份海鲜炒米粉最大的奥秘不是食材,虽然这些食材都是顶级的,比如用的蟹肉是帝王蟹的,鱿鱼须是黄金鱿鱼的,蔬菜也都是有机蔬菜。”

“调味料是奥秘所在,里面只用了三种调味料,盐,耗油,酱油。”

说到这里林楚雅停顿了一下露出神秘的笑容,让陆颂的心直痒痒,焦急地问道:“然后呢?”

林楚雅笑了下继续说道:“盐是盖朗德盐之花,有着钻石海盐的称号,而耗油和酱油则是闫叔独家酿造的,跟市面上的可不一样。”

陆颂细细回味着,恍然大悟道:“原来如此,这道炒米粉中并没有加入提鲜的味精或者鸡精,耗油和酱油放得也不多,仅仅是为了激发出食材原本的鲜味。”

“还挺聪明,好啦,我们该走了。”林楚雅夸赞完陆颂后,站起身拽住了他的后衣领向门口走去。