白露傻了眼,表情懵逼。
“陆洋哥,这做汤呢你揉面干嘛?”
“等会洗洗它。”
啥玩意?
“洗…洗面?”
她整个人都傻了,呆愣愣的看着他将面团放入一盆清水中。
真还就跟洗衣服一样揉搓起来!
这…是在做胡辣汤??
白露严重怀疑,他纯纯是为了玩面团。
心里焦急,脸却又不敢表现出来。
直到换了好几遍水。
面团被洗成一张光滑的饼状模样,陆洋才停下手里的动作。
他迅速起锅烧油,将切好的葱姜爆香。
趁香味正浓时,一碗水倾泻而下。
刺啦——
热气顺着锅沿争抢升。
切好的海带丝,木耳丝,黄花菜,花生米以及干豆腐丝,如瀑布般倾泻而下。
最后趁热锅微沸,陆洋又丢进去一把透亮的粉条。
六七种食材炖煮的同时。
他取出一只铁勺,开始调味。
和于丘不同,陆洋并没有用成品调味。
而是按照现有的材料,倒入生抽酱油,再补了点老抽调色。
导演带回来的香料种类非常丰富。
陆洋只需要闻一下,就能精准且快速地,舀出十几种需要的料粉。
而这碗秘制配方,才是今天胡辣汤的精华所在!
调味在高温下与原本的汤料逐渐融合。
火苗猛蹿,炙烤着整锅汤烹煮。
不远处,于丘一边在锅内搅动着。
一边忍不住偷看对面的情况。
发现陆洋果然按部就班用了清汤,他差点笑出声。
看来,这一次,自己赢定了!
见锅里沸腾,于丘用勺子盛出一点尝了尝。
“似乎…不够粘稠…”
入口香气逼人,但汤整体略微有点稀薄。
他微微一思索,调了一些白色的淀粉水,再次入锅搅拌。
看着逐渐浓稠的胡辣汤,于丘十分满意地点了点头。
最后撒了把胡椒粉和花椒粉。
大铁勺往汤中一搅,浓香四溢的胡辣汤就做好了。
“成了!”
于丘挥了挥拳头,兴奋地叫出声。
与此同时,陆洋那边也关了火。
嗯?
两人竟然几乎在同时完成了?
众人一个个急不可耐。
踮起脚使劲往前挤,都很好奇成品什么样。
三个女生都有些紧张,下意识攥紧了手。
直播间的评论区更是疯狂滚动。
网友们急得抓耳挠腮,恨不得立刻飞奔来现场一探究竟。
“好了吗?打开锅盖看看啊!”
“心跳的好快,我怎么突然这么紧张啊?”
“支持陆老板,我赌一包辣条,他肯定不会输!”
“……”
众目睽睽,陆洋和于丘相互对视了一眼。
然后,两人同时揭开了锅盖。
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