通常而言,缸内的醋经过醋化之后,夏天的话需要放置二十天左右,冬季气温冷的时候,需要放置四十天左右,就可以成型饮用了。
然而现在延裕等不了那么长时间,所以这次杨素的寿宴上带了几壶,尽管味道差了那么一点点,但是比起越王府上的醋强了不知多少倍。
待得延裕将醋壶打开之后,一股醋香味瞬间在空气中流传,待在一旁切菜的越王府厨师总管刘老头,闻得这一股味道,立马飞奔过来,整个脸趴在金三面前的凉菜上,使劲嗅了嗅而后问道:“杨公子,你这凉菜上使了什么东西,为何醋味这般纯正。”
杨延裕轻轻一笑,冲着刘老头说道:“这可是我们飘香楼的秘方,说不得。”
听得杨延裕这番话,刘老头嘿嘿一笑说道:“刘公子说的有道理,秘方这种东西不能轻易示人。”
延裕微微点头道:“刘总管明白就好。”
没有得到想要得到的东西,刘总管心中总是有些失望。不过他也想的通,毕竟延裕手里的秘方,可是牵扯到飘香楼以后的生意,倘若告诉了自己,说不定这秘方就保不住了。
约莫到了黄昏时分,宾客已经三三两两的到达越王府,杨玄感与杨永着急火燎的奔了过来,待得看见摆在案桌上那一道道精美的,切得有棱有角的瓜果点心,以及那一道道搭配合理的凉菜,那是激动不已。
杨玄感咽下一口口水,冲着杨延裕问道:“延裕,菜都准备好了吗?”
杨延裕擦了擦额头上的汗水,回过头说道:“杨大人请放心,现在可以将瓜果点心,凉菜等放置在桌案上了。”
杨玄感又看着一旁的空盘子及筷子问道:“按照你的说法,待会儿每个客人面前只需放一个空盘子就足矣了吗?”
延裕轻轻点了点头说道:“待得炒菜做好之后,在下自当向宾客解释自助餐的用法,这样就能节俭许多蔬菜粮食,避免过度浪费。”
杨玄感微微一笑道:“如此就好了,那本官先招待宾客去了,你将炒菜弄好之后,就可以过来了。”
延裕点头道:“在下明白。”
待得杨玄感离开之后,杨延裕分别将鸡肉,鸭肉,鱼肉,兔肉,羊肉等做了各色美食。待得这一切做完之后,天色已经渐渐暗了下来。
此时越王府内那是张灯结彩,一派喜庆,走廊里到处挂满了红色的灯笼,丫鬟,仆人们都身着崭新的服装,来来往往,显得异常忙碌。
待得延裕到达后院时,杨玄感忙的不可开交,不断的招呼着宾客。
而总管杨永则在指挥着丫鬟,仆人将那些瓜果点心,凉菜,炒菜等分门别类的摆放在该摆放的位置。
看见延裕走了过来,杨永疾步奔了过来,冲着杨延裕说道:“杨公子,宾客以至,你赶紧给人家解释解释自助餐怎么使用吧。”
杨延裕回头看着端着一方托盘的雄阔海,冲着杨永说道:“杨总管先将这一盘哈密瓜送给越王吧。”
杨永一愣问道:“这托盘里放的是什么东西?”