江世贵和娄晓娥最后决定周末两天定为试营期。
江世贵还暂时雇用阿飞在他的店里做经理,因为他对这里的东西熟悉,很多事知道该怎么去哪里买。
星期六一大早,江世贵和娄晓娥就起床了。
他们到了店里不久,他家的三个厨师和阿飞带着新鲜的食材也来到了店里。
忙忙碌碌的一天开始了。
三个厨师在后厨切菜,洗菜,准备食材。
江世贵和娄晓娥在前面再一次把桌椅和地面打扫干净迎接他们的第一批客人。
为了今天的试营,江世贵还做了很多准备,他把现在那些店铺招揽生意,留住顾客的法子都用上来了。
他在门口立了一个大大的海报,这张海报是他自己亲手画的,虽然画的不好看,但是色彩很鲜艳,很醒目。
路过的人应该一眼就能看到,菜品五折!
江世贵在海报旁边还放了一张小桌子,桌子上放着一个喇叭,喇叭里是江世贵亲自录的叫卖声,等会这个一响,应该就能吸引很多人来围观。
毕竟这个年代还没人搞这一套。
江世贵还用上了一个小心思,他在糖果店里买了一把瓶的小糖果,放了一碗在门口的桌子上。
用糖果吸引客人,留住客人。
他觉得这也是现代餐饮做得比较优秀的一点。
时间一点点过去了,后厨在热火朝天的准备着,前面准备的差不多了。
江世贵和娄晓娥坐下来休息,等待中午的到来。
“世贵,昨天我经过街头,我上次看上的那家店也在装修了。”
“地理位置还是很好的,应该是有人要!”
“不知道那里开什么店!”
“过几天就知道了!我们的餐馆开张,接下来几个月要辛苦了。”
“这些苦又不是没吃过,在香港的时候,那两家店不也是这样开起来的。”
“嗯嗯,我打算在这里开一家比香港还要大的饭店!”
江世贵憧憬着未来。
“我们可以的。对了,这都快两个月了,四合院房子那里有消息吗?”
“没有!最近都在忙开店的事,那个也没管,等我们这里一切步入正轨,我再去处理那件事吧,反正我们现在有地方住。”
娄晓娥撇撇嘴,现在的办事效率真是可以和蜗牛相媲美。
十点了,江世贵打开门口的喇叭,站在门口迎接他的第一批客人。
喇叭里循环播放着开业的信息,很快有几个年轻人就被喇叭声吸引了过来。
他们驻足看了看海报。
“今天我们店新开业,所有菜品五折,绝对超值,进来试试?”
江世贵问。
他们看到幽默的海报,很有新鲜感,点点头,走到里面坐了下来。
娄晓娥马上把菜单拿给他们点菜。
他们的第一个客人就整个下单了。
有了第一个人,渐渐的那些人都围在江世贵的店门口听喇叭,看海报。
看来这一招还挺管用。
人们因为新鲜和好奇也都愿意进来试一试。
没过多久,店里的十张桌子都坐满了人。
娄晓娥和阿飞点菜、上菜忙得不可开交。
江世贵看着热闹的店面,心里一阵欢喜。
正当大家都在忙忙碌碌的时候,店门口进来了两个人。
“欢迎光临,请到里面坐!”
阿飞热情地说。