返回第16章梦华录,宋式点茶!(2 / 2)悠闲人生:从玩盆景开始首页

许远觉得沏茶过程看似繁琐,但实际上是文化的体现。

喝茶这一件事,是很高雅的。

要用小杯,小口小口的喝。

一杯茶分为三口,第一口茶试温,第二口茶品茶香,第三口茶才是饮茶。

若用大碗喝,那茶便是成了解渴之物,喝的索然无味了,品不出人生的真意,更喝不出来人在草木间的意境。

宋人喝茶的时候,还喜欢搭配果子,即各种蜜饯、点心、面果,茶果等东西。

许远觉得光喝茶,有些单调了,起身去取下墙上挂着的一把黄油伞,撑伞出了屋子。

他踩起微小水花,撑伞去葡萄树下摘了一串紫色的葡萄,走到屋檐下,收了伞,竖在屋门外,进屋坐下,一边喝茶,一边吃葡萄。

许远将一杯精心点的茶喝完之后,用水洗了一下紫砂杯,放入些许茶叶,直接冲泡,饮茶。

他吃葡萄还得剥皮,吐籽儿,决定等自己人气值多了,就利用系统改良一下院中葡萄的品种,使葡萄不用剥皮,还无籽。

宋式的“七步点茶法”。

把茶末调成糊糊的“茶膏”,再分七次注水,七次击打茶汤,使得茶汤起泡,从翠绿,到奶绿、奶白,直到泛起满碗乳花,大时如皎皎明月,发出珠玑般的光泽。

密时如白云,如雾霭,如霜雪,宛如进入白色世界。

宋人喝茶,更像在喝茶之乳花,味淡至极,却不寡淡。

很多人说点茶是宋人的茶道,在喝茶的技艺上或许是如此,但“道”或许也是一种对极致的向往。

只可惜,宋代以后,点茶日渐势微,茶中有字画的茶百戏更是淡出了人们视野。

许远心想,兴许华夏还有些人,和自己一样,还会宋式点茶,他的内心世界,就茶而言,并没有宋式点茶步骤繁多,那么花哨。

毕竟宋代重文轻武,都喜欢玩。

许远觉得宋代人点茶,斗茶、没有喝出来茶的境界。

他觉得喝茶,最初的样子,就应该是自己这样。

几片茶叶,一杯山泉水。

简简单单,返璞归真,喝这种茶,才最为纯粹。

不用研磨,热水已经给了茶最好的升华!

许远喝茶,觉得这茶水清香,回味无穷,最为地道,他听着外边的雨声,面露笑意,心想自己的盆景几天都不用浇水了,看着自己种的黄栌,虎蹄迎春、白皮松、崖榆、觉得雨中的它们,更加清新,更有灵魂。

他闲下来了,没事就看一些养盆景的书。

知道盆景不能多浇水,不浇水容易长根。

每天早上,或着傍晚用喷壶给盆景枝叶上喷喷水就好。

等到盆土快干了,再浇水。

要是每天浇水,像自己养的这些都不喜水的盆景,就会烂根,死亡。

正所谓是过犹不及。

许远回过神来,喝茶,想到了一个字禅。

禅是静悟。

小悟是以佛陀言教的方式行事,以律制心。

大悟是以参悟天地自然,明心见性。

许远觉得禅茶一味,喝茶就像是参禅的大悟一样,不必太过拘泥,自己觉得怎么清雅,怎样喝的好喝,怎么开心,就怎么喝,才是喝茶的最高境界。

这时,他的手机响了。

许远掏出手机,见是一个陌生号码,接通,王庭立的声音传了出来。

“喂,兄弟,我带着秘书王勤开车去找你取黑骨料崖柏手串,你做好没,在家吗!”

“做好了,在家,你过来吧!”

许远挂了电话,一边喝茶,一边静静等黄庭立的到来。