账房局促不安。竟不知该把手放在哪里。只一个劲儿摆手。还没有如此娇俏明媚，聪慧可人的女子对他施礼呢。

“掌柜的来了。”大厨和掌柜一起进来，目光灼灼，仿佛看着若水，就像看到了仙女，昨日的菜谱拿给东家过目，东家不住感叹。说是一定要留住。不论花多少银子，务必要留住！。。。

“我今日匆忙。没有按照约定时间来，唐突了。这里是两份菜谱。”若水略屈膝致礼。又叫那账房帮忙再写一张契约。

“姑娘客气了。您能来就是我等荣幸啊！。。。”

若水也不再理会掌柜，在那契约上签下王若水的姓名，呈给掌柜，笑道：“昨日家中生变，要举家南迁，怕这以后一个月的餐食不必送了。此乃我亲笔所签的解除契约。今日乘着采买还未出门便急急赶来。之前给您跟酒馆菜肉贩约定的数目也要改了。实在抱歉。希望来得及挽回些许损失。”

“姑娘要走？！”

“今日酉时走。”

“这契约解除，实属可惜。不过，姑娘可否留下姓名，去往何处，我们日后也好再上门叨扰，讨教一二。”

“我姓王，名若水，有缘自会再相遇。”

“我东家姓林，若是以后有难处，在京城，卞城，阳城三地有聚字的酒楼，报上我桂长福的名字，便有人出手相助的。”

“掌柜恩德若水谨记。”说罢起身要走。

“王姑娘且慢，这里有白银五百两。权当这单退金。还望笑纳。”

“桂掌柜客气了。一日之内，如此反复。您不问我要赔偿我也很感激了。何来退金。”若水又施一礼。便迤迤然的转身离开了。