这个对自己十分的重要。

当何雨柱将菜端来的时候，田泽华十分的震惊，要知道一个菜的好坏，看的就是色香味。

看着菜的颜色，何雨柱这个手艺赶得一般人学习四五年的水平了。

甚至更高，就是不知道味道怎么样。

何雨柱站在那，恭敬的说；

“师父，请品尝！”

田泽华拿着筷子，一道一道菜的尝了起来，吃完之后。

田泽华十分震惊的说：

“柱子，我知道你天赋超群，没有想到你的天赋这么好。

真的太厉害了，你现在就能出师了！”

何雨柱赶紧说：

“师父，我这可不行，我还要学习，这才哪到哪啊？

我和你差很远呢，你的菜我可尝过！”

听到了何雨柱的话，田泽华说：

“你现在差不多有小成的水准了，算是出徒了，剩下的就是对食材，火候，调料的掌控了。

这个需要大量的经验去训练，去自己体悟，要知道师傅领进门。

修行在个人，还有不同食材放入的时间，还有食材的处理。

这些东西不是一成不变的，需要你去仔细的体悟。

毕竟不同的食材有不同的处理办法，而且就是同一种食材，存放的时间，地点，温度的不同，处理的方式也不同。

没有什么特意要交给你的，这个就是天赋了。

在天赋之前，你算是出师了。

不过既然你还要和我学习，过年开工我就和谷经理说，让你二灶。

你这个水准能二灶了，放在小饭店，你都能掌勺了。

不过后面可不是那么容易的，你自己要有心理准备！”

听到了田泽华的话，何雨柱道：

“谢谢师父教诲，我之前都不知道我进步的方向在什么地方，现在我知道了！”

田泽华点点头：

“行，既然你知道了，那么我再和你说两句，后面需要你不断的去感悟食材在火候下的变化。

要知道厨艺也分酸甜苦辣咸五味，这个五味也对应五行。

和到家也脱不开的，而且在这个基础之，还有药膳。

如果你想学习的话，你就还要需要去学习医术。

如果不想学的话，就去钻研五味，火候，调料之间的味道变化。

明白么？”

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