小甜果也就是程大同的女儿,此刻听到爸爸这么说,高兴的答应了下来。
“爷爷奶奶不听话,甜果都有每天好好喝牛奶,不乖哦~”
“......”
说话声音由远到近,几人都坐桌,开始吃饭。
“快尝尝这烤鸭,这是你爸昨晚跟村里人一起去养殖场那边买的,排了老久的队,都说味道好。”
程妈妈先夹起一个烤鸭大腿放到孙女碗里。
然后给儿媳妇,儿子各夹去一个烤鸭腿。
烤鸭做饭的时候就从冰箱里拿出来了,大夏天的,耽误一会,就没有了冰冷的口感,反而吃着跟常温的一样。
烤鸭香味不明显,冷冷的卤水香味反而更浓郁点。
但吃到嘴里,一桌人都惊讶极了。
入口薄薄的烤鸭皮,冷却后的口感竟然是带了一丝烤制的木香味,丝毫不油腻,香喷喷的,咀嚼中带着一点点嚼劲。
鸭皮下的鸭肉才叫人惊喜,绵密厚实的口感。
烤鸭在冰箱里冷藏了一夜,鸭肉中包含的汁水早就全流了出来。
现在的鸭肉,口感紧实,一点鸭的土腥味都没有。
鸭肉里的料水被充分吸收,这种味道是滚烫的口感下还吃不出来,刚出炉的烤鸭,烤的香味最明显,烤鸭皮香酥可口,油脂丰富,每一口都是鸭肉的巅峰。
冷却后的烤鸭,却是内敛的美味,没有热度的油腻,反而带着清香的卤味,更像是吃卤菜。
夏天,更是大中午的,气温炎热,大家胃口都不算太好。
程大同开车回来更是没胃口。
但这口烤鸭吃在嘴里,直接把他的胃口全打开了。
“好吃!养殖场那边开了烤鸭店吗?”
程父也认同的点了点头,这烤鸭不愧那么多人排队,虽然没昨天刚出炉的香,但吃起来是真不错,下酒的很。
一口烤鸭,一口酒,得劲!
“不是,是一个美食加工的摊位老板在摆摊,鸭子是在养殖场买的,然后送去给老板加工,做成了烤鸭。”
程大同大口的啃着烤鸭腿,听到他爸这话面露疑惑。
美食加工摊位?
还有人专门摆摊给食物加工的?
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