还有菜品也单一的问题，食客的体验也不是很好。

最重要的是现在定的价格，虽然已经算是市场偏高了，但堂食基本也赚不到多少前。

只是现在也涨价也不合适了，刚涨再涨食客也接受不了，也就只有增加菜品这个办法了。

只是，陈凯实在是想不到到底还加什么菜品好。

不知不觉中就到了饭点，老杨的老婆特意做了饭菜招待陈凯。

陈凯这时候也饿了，也不客气了，跟着老杨去了老杨家的客厅。

结果，陈凯看到桌的菜品却把他惊住了。

鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠分别都做成了一盘菜，单单鸭内脏就做了整整五道菜。

陈凯也不是没吃过这种菜，就是没讲过这些东西同时以单独的菜品出现在餐桌的，何况现在还是八十年代。

“陈兄弟，不好意思啊，让您见笑了。”

“你也知道，我每天杀那么多鸭子。”

“别的不多，就是这些玩意儿多。”

“这些东西卖又不好卖，丢了又可惜。”

“所以，我们自己家就把她们拿来抄了吃了。”

“有时候也给工人，再多的就扔了。”

“这些，都是今天的，还新鲜着。”

“不过，味道还不错，你肯定没吃过，你尝尝。”

老杨有些难为情的对陈凯解释着，然后加了一些鸭胗和鸭肝到陈凯碗里。

陈凯尝了一口，倒是让他眼前一亮，味道还不错。

这时陈凯想到这些食材在未来可都是很受欢迎的啊，火锅店的鸭血、鸭肠，街边小吃的卤鸭胗、鸭掌，那价格都不便宜。

这么好的食材，如果真像老杨说的一样丢了，那可就太可惜了。

或许这些食材自己可以一并收了，做成菜卖给堂食的客人。

这些一来不仅可以帮老杨解决问题，自己的菜品也可以增加，而且这菜也不偏离自己酒楼的主题，简直是一举两得。

“老杨，要不你把这些东西分别收拾干净。”

“给我送鸭子的时候，这些东西一并给我送来。”

“价格好说，我一定给个好价。”

“你看，怎么样？”

陈凯放下手中的筷子，诚恳的对老杨说道。

现在酒楼饭店还没有专门做这中内脏菜的，因为现在他们弄不到这些东西，陈凯决定第一个做这东西。

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