李平安一听就明白了。
这是小事。
而且。
李平安对自己厨艺有信心。
点头说道:
“这没有问题!”
“不过我问一下,姐家里的人喜欢的是什么菜系,有什么忌口的。”
“食材是我这边去弄,还是姐你这边备好。”
王芸一听顿时放心了。
之前她还想着,李平安是从乡下来的,就算会做饭的手艺,但不一定有饭店厨师那么专业。
想着随便让李平安发挥一下就好了。
毕竟。
从展示出来的厨艺。
接个家宴,李平安肯定不会办砸了。
不过就从刚刚李平安说的这些就能看出来,李平安还是很有章法的。
王芸说到:
“这还真有。”
“其实我家老爷子那边,是从南方来的。”
“以前喜欢吃的是淮阳菜。”
“这你会做不?”
“要是不会,做点简单点的也行,就是口味会稍微淡一些。”
“都是亲戚朋友,按照五桌准备就行。”
“你列个单子。”
“需要什么东西,我让人去准备。”
李平安笑着说道:
“原来喜欢的是淮扬菜,没问题!”
“我还真的会。”
“淮扬菜选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和。”
“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午。”
“都是这个意思。”
“而且淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。”
“菜品形态精致,滋味醇和!”
“在烹饪则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。”
“原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。其菜品细致精美,格调高雅。”
“姐,我说的是这个理吧!”
有了高级厨艺加持。
对八大菜系。
李平安都有着一定的了解,说出个一二三也没问题。
王芸一拍巴掌说到:
“就是这样!”
“老爷子虽然是战场下来的。”
“倒是没什么其他的爱好,就比较好这么一口,平时也会念叨一些淮扬菜的东西,倒是和你说的差不多。”
“得嘞!”
“既然平安你有把握,这事就交给你了。”
“回头你给我列个单子。”
“我准备食材。”
“就在下个周末。”
“时间,你这边没什么问题吧?”
等王芸离开之后。
李平安开始动手准备午饭。
李姐凑过来,小声的提醒李平安说道:
“平安。”
“王芸找你去给他老爷子寿宴掌勺了啊?”
“我跟你说啊。”
李姐小心的看了看四周。
声音压的更低:
“这次你到王芸家帮忙,好好表现啊!”
“王芸的夫家那边,条件可是了不得的,不说巴结人家,但和人家打好关系,对你以后也有好处!”
“何况。”
“人家关系在那。”
“要是真的留个好印象,到时候工作的事情就简单了。”
“救助站这边人员安排,王芸也不方便动用关系。”
“但你自己争取到了。”
“那是你机会!”