厨房里的食材,都是处理好的食材,对洛琬宁来说,省去了不少麻烦。
这里的食材和调料比较齐全。
为了节省时间,洛琬宁自己把需要的配菜准备好,准备了三口锅,每一口锅煮的菜都不一样。
韩墨羽都惊呆了。
虽然他知道嫂子喜欢做美食儿,没想过她能一次性用三口锅。
如果是韩云氏跟过来,她肯定会怀疑洛琬宁。
一个半时辰内,她做出了十六道菜。
其中的几道菜,是她点过的菜,但是她在原来的基础上做了改变,算是帮他完善酒楼的菜谱。
一道菜出来,他们就品尝一道。
洛琬宁从后厨出来的时候,她做的菜全部被吃空。
开始的时候林安康还有些不相信,但是现在洛琬宁让他信服了。
掌厨和六位厨子都说她做的菜味道很特别。
就连他们酒楼的招牌菜,也被她做得不一样。
就拿那道麻婆豆腐来说,口感跟他们酒楼厨子做出来的味道不一样。
掌厨的厨子问洛琬宁:“小娘子,你这道麻婆豆腐是怎么做出来的?我做出来的肉,口感不是很酥脆,感觉有些难咬。你做的完全不会,而且还很酥。”
洛琬宁回道:“这是我的独门秘方,不方便透露。”
掌厨明白他们这一行的规矩。
好奇归好奇,对方不愿意说的话,他也不会刨根问底。
林安康道:“我们坐下详谈。”
洛琬宁点点头。
他们谈生意的时候,洛琬宁看向两位官差。
两位官差同意她跟林安康单独谈,但是韩墨羽不能进去。
林安康想要洛琬宁的方子,开门见山问:“洛小娘子,我想要你的方子,你开个价吧。”
洛琬宁说:“刚才我做的六道菜是改良你们的菜谱,等会儿我可以给方子送给你,剩下的十道菜,是我的拿手好菜。
但是每个方子用料和工序不一样,我收的价格会多一些。”
她把自己的条件告诉林安康,如果他愿意按照自己说的来,她才会说具体的价格。
林安康道:“你说的这些都没有问题,说说每道菜的价格。”
洛琬宁也不跟他客气,她把十道菜的价格写在纸上。
林安康看到价格,最低的价格是五十两,最高的方子值三百两。
这些菜谱都会对应菜的名字。
林安康算了一下,十道菜谱一共一千八百两,平均起来,一道菜谱也就一百八十两。
她做的菜味道吃起来比聚德楼的更加有特色。
反正他们酒楼已经半年没有新的菜谱,也想把酒楼继续经营下去,只能破釜沉舟。
“我可以答应你,不过你的这些菜谱只能卖给我,你自己可以做给家人吃,但是不能拿来卖。”
“你说的我都知道,我写方子,你按照我们谈好的写契约内容。”
他们开始写对方需要的东西。
洛琬宁在前世都是用毛笔写字,对她来说写方子不算太难。
每一张菜谱,她都写得很详细,就连步骤,火候和时间都写进去。
厨子都能看得懂。
林安康不是厨子,但是他也觉得洛琬宁写的方子要比自己买下的其他菜谱详细得多。
洛琬宁也看了一下林安康写的契约内容,觉得没问题后,她说:“我们签字。”
韩墨羽在外面等了好一会儿,也不知道情况怎么样。
洛琬宁也把捡到的松枞菌卖给林安康,不过这是季节性的食物,她另外给了一张菜单给他,算是给他的赠品,没有松枞菌,可以用香菇代替。