下面装了满满几盆的豆浆,其实现在的下面的豆浆就已经可以喝了,不过就是没有甜度罢了,加些糖就是大家喝的豆浆。
随着把所有的豆渣全部过滤出来后,卫莫点了点头。
“满满姨,一会你把这个豆浆放在我做好的那个木槽子里。”
然后他又看向站在旁边的李秀秀。
“一会秀秀姨,你去搬几块砖头压在上方就可以了。”
随着卫莫的指挥,两人点头答应,钱满满将豆汁撒到木槽子里。
同时四周用布挡住,然后卫莫在加入了卤水后搅拌,搅拌玩盖上了盖儿,李秀秀将砖头压在上方,就这样等着豆腐制作完成。
制作豆腐需要一定的时间,趁着这段时间,卫莫又盛出了一些豆浆放到盆里,对着盆里也加了一点卤水,然后就放在那里不动。
钱满满满眼疑惑的问向卫莫。
“小屁孩儿,这个是什么呀?”
毕竟是钱满满没有接触过的。卫莫指了指盆子说,
“这个一会就会成为豆腐脑,可好喝了。”
两个人都感叹着卫莫的聪明,小小的年纪居然懂这么多。
盆中还剩了许多的豆浆,一会可以加些糖精直接来喝。
卫莫看着工作几乎已经准备完毕了,就对着钱满满开口道。
“满满姨,你炸些油条吧,早上咱们就吃豆浆配油条,可好吃了,还能喝上一碗豆腐脑。”
钱满满一听到吃,眼睛都亮了,连忙对着卫莫点头,然后就开始制作起油条来。
起得太早的卫莫打着哈欠,被李秀秀又抱回到房间内继续休息。
卫莫躺在李秀秀的怀里,年纪还是太小了,比较嗜睡,渐渐的睡了过去,随着时间一点点的推移。
钱满满炸好油条后,开始叫大家起床吃饭。
听到声音后的卫莫打着哈欠从床上从炕上下来,拉着李秀秀的手就朝着厨房走去。
桌子上已经摆满了钱满满炸好的油条,旁边还摆放着一盆的豆腐脑和豆浆,卫莫看到后眼睛都亮了。
连忙在碗架子里找到了糖精,加到了豆浆里。
随着家人全部起床来到厨房,不断的询问着钱满满,那个盆子里的豆腐脑是什么东西?
豆浆大家喝过,豆腐脑其实也是吃过的,不过就是没有见过这么一整块的罢了。
钱满满在一旁回答道,
“这是刚刚早上卫莫做的豆浆和豆腐脑,豆腐应该也快好了。”
听到钱满满的话,大家将目光投向了卫莫,卫莫拿起勺子,将豆腐脑一块儿块儿的碗到盛到众人碗里,然后开口道。
“满满姨,你受累,去调一些咸口的汁和甜口的汁,喜欢什么口味的自己加汁就可以了,最好再放上一些小鲜香菜和葱花,味道可好吃了。”
听到卫莫的话,钱满满就开始调汁,对于精通厨艺的她来说,这个并不难。
而卫妈也听到卫莫的话,连忙跑到院子里薅了几棵香菜和小葱,在菜板子上剁了起来。
准备一会加入到豆腐脑中,老爷子和于奶奶也进到屋里,看到豆浆和豆腐脑,惊奇不已,纷纷夸赞道,
“还是我大外孙厉害,这就弄出来了这么多东西,不愧是咱们村子里的第一神童。”