第282章 黯然销魂饭
程瑶没有受到外界的干扰,依旧专心致志的进行着自己手里的动作。
将结块的剩饭捣松开后,程瑶取来了一只上好的火腿和鲜嫩的豆芽。
光光靠这些剩饭肯定是烹饪不出好吃的菜品的,在此基础上还需要其他食材的帮扶。
起火将铁锅的底部进行均匀的预热,挖出上好的猪油为其润上一层亮色。
一块上好的猪油应该是纯净无瑕、色泽乳白,具有浓郁的肉香味。
质地细腻,触感滑腻,轻轻一按就能感觉到其丰盈的质感。
作为烹饪的第一步,好的猪油的作用是不可忽视的。
它能够在烹饪过程中能提供绵长的热量,使菜肴更加鲜美,口感更加丰富,并赋予独特的香气和味道。
待猪油在底部化开以后,程瑶将剩饭倒入锅内,翻炒起来,以确保每颗米粒都能够均匀的沾上猪油的香味。
片刻后,再向里头加入其余的配料,动作随意洒脱,没看出什么奇特的地方。
这样平淡的开场和众人之前料想的不太一样,大家一时间没有反应过来。
随后几个漂亮的颠锅,五彩缤纷的米粒在半空中荡漾出完美的弧度。
这炒饭的基础部分就算是完成了,程瑶先将锅内的炒饭倒了出来,搁置在一旁洁白的瓷盘中。
随后烫了几根青翠欲滴的绿叶菜做以点缀,同时不忘将切成薄片的火腿垒叠在一侧,以求丰富口感。
摆盘结束后,程瑶端起炒饭走到了众人面前,抬起下巴示意他们拿调羹品尝一下。
“大家都别傻站着了,上来试一试吧。”
“品尝后,心里已经有想法的人,就可以开始操作了。”
“这一轮不按什么既定的顺序,谁先完成就先品尝谁的,有意见直接说出来。”
大家都不吭声,相较于程瑶说的话,大家的注意力明显被眼前的炒饭所吸引。
虽说早些时候,大家或多或少的都见识过程瑶的非凡实力,但眼前的这道炒饭,实在是……太普通了。
与其说是普通,不如说是不够出众。
众人的心中涌动着几分不解和失望,但更多的是狐疑。
会不会是他们误解了什么,这炒饭说不定正暗含乾坤呢?
几人当中,只有何老的神色最为认真,没有一丝的怠慢,也是他最先动作,拿起调羹开始品尝。
苍老的手握着洁白的调羹,舀起了满满一大勺的炒饭,稳稳当当的送入了口中。
何老微闭着双眼,用全身心去认真的感受着舌尖上所传来的滋味。
作为对味道感知最为敏感的部位,舌尖上的第一重滋味是咸,在此之后是米粒的实体触感。
细细的咀嚼了几下后,在米粒的甜味笼罩下,更为隐秘的鲜味在唇齿间迸发出来。
何老有些疑惑,似是不敢相信,于是再度的重复了几次咀嚼动作。
每一次的咀嚼,就像是在关卡刷新,所绽放出来的新奇感受,简直是叫人欲罢不能。