要知道进国营饭店里工作很难，基本上进来后就没有人会出去的，就像捧到了一个铁饭碗一样，挣得可是工资，徐山是头一个。

徐山解释道：“我想自己出去做生意。”

“做生意？什么生意啊？”同事们立刻好奇问道。

“我家本来就有个猪头肉的摊子，现在生意做得还行，所以准备开个卤味铺。”

和饭店比起来，卤味铺肯定会先开出来，所以徐山没有对同事撒谎，而且开卤味铺的可信度要高一些，怕是没有人会相信他要开饭店。

“原来是要自己当老板啦。”有的同事酸溜溜地说，没想到徐山一个泥腿子还挺有能耐的，砸了铁饭碗，都敢自己出去做生意了。

“我只是个厨子，算不得什么老板。”徐山不好意思地说。

有同事提醒道：“徐山，开铺子你不怕亏本吗？”

做生意可不一定挣钱，这年头能吃得起卤味的人在少数，多数都是省吃俭用自己烧菜吃。

徐山笑道：“不怕。”

浅浅说他烧出来的卤味肯定有市场，倘若在清泉镇的销量不好，就拿到城里去卖，只要厨艺过硬，总有人会买了还想买，吃了还想吃，不怕没有市场。

“不怕没事，我就怕你丟了国营饭店的工作，开铺子还亏本，那就有点得不偿失了。”

这位同事没有一点恶意，只是单纯的提醒。

“开弓没有回头箭，既然选择了这条路，就没什么可后悔的。”最多打回原形种田，徐山就更不怕了。

“徐山，没想到你这么有魄力，以后发了财可别忘了我们啊。”

“放心吧，肯定不会忘了你们。”

徐山心想我过几个月就把饭店开在你们的隔壁，到时候大家抬头不见低头见的，想忘了你们都不行。

徐山和这几个同事聊了会儿天以后，高宝良把他喊去厨房间，想和他单独聊一聊。

“徐山，你真的不干啦？”

“对，不干了。”

“你真的打算开卤味店？”

“是的，毕竟我妹妹每天出来摆摊儿挺不容易的，风吹日晒的，很是辛苦，不如找个店铺正儿八经的干。”

高宝良点头：“能做生意挣上钱肯定比挣工资好，毕竟那是活钱，挣工资可是个死钱。”其实他有点舍不得徐山走，和徐山搭档干活真的很好。

“对，想挣钱还是得做生意。”

“徐山，你以后还会把我当成高大哥吗？”

发生了白巧云的事情以后，高宝良怕徐山会跟他疏远，毕竟妹妹干了对不起人家的事儿，连去道歉都能被她搞砸。

以后和徐山不在一起上班了，见面的机会肯定少了，那么他和徐山的关系只会越来越淡，但这不是高宝良愿意看到的事儿，他想把徐山当成兄弟。

徐山调侃道：“我不把你当成高大哥，难道把你当成高小弟啊。”

高宝良这个人还是能处的，徐山不想少了这么一位朋友，后面饭店开在隔壁他还想给高宝良一个惊喜。

徐山还愿意把他当成大哥，高宝良终于放心了。