返回第六十一章 中华料理X药膳(1 / 2)外乡人的旅途:从食戟之灵开始首页

中午,齐林把买来的食材,进行第一步处理。

刚刚美羽去处理一些事,只有齐林一个人在厨房忙活。

虽然美羽不在,但不影响齐林发挥。

等处理完鸡肉,齐林开始调配香料。

花椒,八角,桂皮,香叶,胡椒,香菇、香?、生抽…

在粗盐里加加花椒,这是做叫花鸡的步骤之一。

半个小时过去,齐林完成了料理的前半段。

齐林以极快的速度,有纹理的行动。

手法干净利落,不冲突。

「叫花鸡」他也没做过,他按照食谱一步一步来料理。

又是半个小时过去,齐林将香料涂抹完成后,然后用锡纸包裹。

齐林:“叫花鸡,前半部分已经完成,现在就等出炉。”

“辛苦了,齐林哥,刚刚让你一个人自己忙活,实在是抱歉。”

美羽鞠着躬,一脸歉意。

“都说了,没事,你之前早已跟我说过。”

齐林暗暗想,这个世界妹子还真是勤快,美羽更是如此。

“你不是说想学料理吗?”

“给你。”

美羽接过齐林提过来的书。

封面写的很清楚,「食谱」

第一页,是各国菜品的分类。

东坡肉,菜肴的详细做法。

宫保鸡丁,菜肴的详细做法。

麻婆豆腐,菜肴的详细做法。

佛跳墙,菜肴的详细做法。

红烧乳鸽,菜肴的详细做法。

烤乳猪,菜肴的详细做法。

香滑鱼球,菜肴的详细做法。

八宝鸡,菜肴的详细做法。

上面的菜肴,属于中华料理。

后面除了中华料理,还有其它国家的食谱,比如法国、霓虹……

这些菜品他都翻过,看过,都记下来了。

作为全球通用的菜谱,「食谱」上的菜肴,没有太过夸张的名字。