“掌柜，你什么时候帮我把鸭蛋送到我家里去？”

“客官放心，明天我就安排人把三千五百个鸭蛋送到客官家里去。”

“好，那我明天就在家里等了。”

张九言拿着掌柜开的条子，出了他的商行。

这条子算是做买卖的一种凭证，有这个在手里，也不怕他耍赖。

买完了鸭蛋，张九言又是去买其他要用到的原料。

做皮蛋其实原料很简单，那就是鸭蛋，白石灰，茶叶，盐，面碱，黄丹粉，草木灰，黄土，稻壳，还有封存鸭蛋的大缸。

这些原料里面草木灰和黄土不用买，直接动手在家里就能搞到，至于稻壳，就是稻谷的壳，这东西本来也不用买，家里种地种出来的就是稻谷，把稻谷里面的米打出来，稻壳都是用来喂鸡喂鸭的，再要么就是用来做枕头，没什么好大用。

但是一时之间家里也找不到那么多稻壳，所以也就只有买了。

于是张九言马不停蹄又是来到了卖石灰的商行，这商行叫作“信义商行”，名字倒也是过得去。

这时候有了刚才那废话半天的经验，张九言直接就是手里拿着几贯钱在手里，免得那些个店伙计狗眼看人低。

一进去，张九言就是指着那白石灰问道：“伙计，那白石灰多少钱一斤？”

果然，那伙计见张九言手里拿着几贯钱，热情的很，

“客官，我们这白石灰三文钱一斤，这可是上好的石灰啊，好多老爷家都用我们的呢！”

“哦。”

张九言摸了一把，确实不错，张九言点点头，道：“不错，给我先来一百斤。”

这玩意用的不多，价钱也不贵，讨价还价没多大意思，再说了，这玩意一般人买，那也是一买就几十斤几百斤，价钱基本谈不下来，于是张九言也就干脆没有商量价钱，直接下单了。

“好咧。”

付了三百文的帐，把家里的地址告诉给了那伙计，让他送到自己家里去。

不过这量也不大，商行这里不给包送，张九言也不可能扛着一百斤石灰回去，于是又给伙计加了二十文钱，伙计这才是答应明天安排人顺路送到张家村去。

买完了白石灰，张九言又去了茶行，买了五斤绿茶，花了一百文，二十文一斤的茶倒也不是什么好茶，不过用来做皮蛋，那也可以了。

然后又是去买面碱，到了卖面碱的商行，张九言问道：“伙计，这面碱多少钱一斤？”

面碱可不便宜，张九言看看能不能谈谈价钱。

那伙计本来见张九言一身寒酸样，懒得搭理，但是又一见张九言手里拿着几贯铜钱，顿时也是换了一张笑脸，有道是有钱好办事，真是一句不差啊。

“客官，这面碱二十五文一斤，我们这的面碱都是好矿里面出来的，质量在钱塘就数我们第一！”

“哦，伙计，我要四十斤，少一点。”

“四十斤，这个，，，看客官也是存心想买，那就算客官二十四文一斤吧。”

“再少点。”

“不行了不行了，不能再少了！”