返回第51章 回忆中的味道(1 / 2)你这青梅保甜吗?首页

而此时,黄芩正在厨房里伤着脑筋。

平时她和奶奶两人吃饭颇为简单,大多数时候,就是一个素菜,一个带一点点荤的菜,已经足够。所以,冰箱里的存菜也是以蔬菜为主,但今天中午要请陈予璋吃饭,总不能还是那么寡淡简单了……

如果现在出去买菜,又太耽搁时间,买完回来,午饭都要变晚饭了……

该怎么办呢?

她打开冰箱,仔细清点着现有的东西。

“昨天的剩饭还有不少……小葱、胡萝卜、西红柿……鸡蛋……半個鸡大腿……”

要么,做蛋炒饭?

“……还能做点别的吗?”她皱眉思索着,浑然没察觉自己的内心深处不愿意只让陈予璋吃蛋炒饭。

随后,她的目光落在了一个小碗上。

碗里是一点儿泡好的瑶柱、虾米和香菇。

奶奶平时煮汤时有个习惯,会放一点瑶柱、虾米吊出鲜味儿来,应该是昨天泡好,准备用在今天煮汤的。

“有了。”黄芩目光微亮,又从冰箱里翻出了冬天奶奶亲手做的腊肠、腊肉和一个腊鸭腿。这些平时她不怎么舍得吃,偶尔才切一点点,所以还剩了不少。

生鸡腿将肉剔出来,切碎焯熟,再将腊肠、腊肉和腊鸭腿全部细细切成半个指甲盖大小的小丁,拌上一点儿油,然后开小火,加入瑶柱、虾米和香菇,一起慢慢炒出香味。

再拿出砂锅,将昨天剩的米饭匀称地铺在砂锅里面,因为饭已经熟了,所以加小半碗水就行,用砂锅慢慢地煮,等水分基本收干了,再把刚才炒好的配料,加一点儿酱油、蚝油、白糖,搅拌均匀,一起铺在米饭上,盖上砂锅盖,焖一会儿。

几分钟后,层次丰富的咸香甜味儿充溢着厨房。

大功告成。

厨房里飘出的香味让陈予璋微微一怔。

这味道,闻起来有点熟悉……

很快,黄芩小心翼翼地端着砂锅,从厨房里走出来。

将砂锅放在桌上,她看着陈予璋,腼腆地说,“冰箱里没什么菜,所以只做了个简单的腊味焖饭,你将就着吃吧。”

原来是腊味焖饭……

陈予璋恍然,他妈妈以前也常做这道焖饭,简单、快捷又好吃。难怪他一闻到香味,便感觉颇为熟悉。

她揭开砂锅的盖子,方才陈予璋闻到的那股香味儿便直接浓郁了好几倍,瞬间溢满整个房间,趁热搅拌了两下,将配料与米饭拌在一起,每一粒米饭都被腊肉腊肠与腊鸭腿的油脂包裹,中间还点缀着金色的虾米和晶莹的瑶柱,再撒上芝麻粒与葱花,受热之下,香气被激发,于是房间里的香味儿更浓了几分,连头顶的吊扇都扇不开。

“对啦,还有个番茄鸡蛋汤。”

黄芩又端出一碗汤,随后将三份碗筷一份一份的摆好,给陈予璋的碗要大一些。

她再拿起勺子,先给奶奶盛了一碗焖饭,再准备给陈予璋盛。

“我自己来。”陈予璋对她伸出手。

黄芩也不清楚陈予璋应该吃多少,便依言将勺子递给了他。

盛好饭后,陈予璋再将勺子还给黄芩,她也给自己盛了大半碗的焖饭。

“来,吃吧。”黄奶奶先拿起了筷子,笑呵呵地看着陈予璋,“你尝尝我们家阿芩的手艺,她可会做饭了,比那些大饭店的厨师做得还好吃呢。”

黄芩赧然,小声说:“奶奶,你又不姓王,又不卖瓜,说话怎么这么夸张。”

陈予璋不知怎么接话,笑笑,低头吃了一口。

黄奶奶眯着眼:“怎么样,好吃吗?”

黄芩低下了头,耳朵却悄悄地竖了起来。