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次日一早

天还未亮，

江枫就已经穿戴整齐，洗漱完毕了，

这个点起床的他，并不是去菜市场购买食材，因此电动小三轮并没有派用场，

经过这几天的了解，江枫已经懂了一些厨师内的潜规则，

好的食材，早就被人承包了，菜市场的老板们在拿到食材后，会主动归类，把最好的那批留给经常合作的饭店或者厨师，

其次才是通过市场销售给散客

出门随手在胡同口买了一根油条，望着眼前的大雾，江枫裹了裹羽绒服径直拦下一辆车直奔目的地，

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京城家禽屠宰场

就是江枫此行的目的地，

打江枫一进来，就被眼前的景象给吸引住了，只见一辆辆装满各类家禽的大卡车在屠宰场进进出出，

车拉的东西也是来自全国各地

【正宗荣昌大白鹅，稻田放养，非圈养，运输得当，食材等级：S-】

【正宗岑溪三黄鸡，山林放养，肉嫩骨细，口感绝佳，但运输过程有问题，食材等级：A＋】

【正宗高邮麻鸭，湖水圈养，肉质营养高，略肥，食材等级A＋】

扫视一圈后，江枫瞄准了装满高邮麻鸭的大卡车，慢慢跟了去，

还未进屠宰场的门，保安就走了出来，警惕的拦下了江枫询问道：“这位师傅，干什么的？

现在是宰杀时间，外人不能入内！”

“哦，我是来采购食材的！买麻鸭！”江枫说完指了指装麻鸭的大卡车，

听到江枫的话，门卫略微放松了警惕，点了点头说道：“原来是饭店的师傅，看着有点面生，新来的？哪家饭店？中间人是谁？”

“中间人？”江枫听到保安的询问，开始沉思起来，中间人他还真不认识，整个屠宰场他就认识一个老刘，

可老刘的兄弟是宰鹅的，应该也接触不到宰鸭的部门，

“小师傅，怎么在这碰到你了？在这站着干嘛？”