和几个婶子分别后,苏黎回家,先准备将小龙虾处理一下,弄了一盆清水先把小龙虾简单清洗一下,然后就是用刷子一个一个的刷干净,这活儿比较累人。苏黎好不容易把一大盆小龙虾刷干净了,去掉虾线。
起锅烧油,倒入小龙虾过油炸,炸至通红后捞出,重新烧油,放入大料,舀了两大勺豆瓣酱,煸出红油。然后倒入龙虾大火煸炒,加了一瓶啤酒,最后加适量调料和清水后,盖上锅盖中小火炖煮二十分钟。
趁着炖煮龙虾的时间,苏黎开始做起了酸菜鱼,杀好洗净的鱼肉片好,加调料腌制,起锅烧油,油热放入姜片蒜片爆香,加入酸菜翻炒,适量清水,烧开时慢慢将鱼片逐片放入汤中,用筷子拨散,等鱼片变色时,加入调味料调味,用盆盛出,烧少许花椒油浇在鱼片上,香味迸发出来。
这时,小龙虾也好了,苏黎盛了出来后,又拍了两根黄瓜,炒了一道蒜泥空心菜。摆上桌后,苏黎看着丰盛的一桌菜,满意的点了点头。
门响了,程欣欣和李小蝶准时到访,苏黎去开了门,两人先把礼物给了苏黎:“苏知青,这是我做的栗子糕,这是小蝶做的杏干儿,都可好吃了。”
“谢谢,进来吧。”
程欣欣进了屋子就走不动路了:“好香啊,这是什么?就是看着有点丑丑的。”
“这是小龙虾,我教你们怎么吃,很好吃的。”苏黎拿起一只小龙虾,一拧一掰一扯,小龙虾的肉就被剥了出来,看的程欣欣和李小蝶跃跃欲试,也拿起一只小龙虾,学着苏黎的样子,剥出来的龙虾肉往嘴里一送,鲜香麻辣,肉质紧实。
两人从来没吃过这样好吃的东西,不由吃了一只又一只,辣的嘴唇红彤彤的才反应过来,拿起桌子上的水猛灌。
李小蝶缓过来了后,看着苏黎的目光已经满是崇拜:“苏知青,你太厉害了,我从来都没想到这东西还能吃,你是怎么做的?”
苏黎把做法说了一遍,李小蝶连连点头表示她知道了,下次也要学来做。
“这酸菜鱼我做了不辣的口味,觉得辣了就吃这个吧。”
两人把筷子伸向酸菜鱼,吃到后再一次被苏黎的厨艺折服。三个人就这么吃着饭聊着天,不知不觉就过去了很长时间。程欣欣看看苏黎,鼓起勇气问:“苏知青,我和小蝶都很喜欢你,也很佩服你,你救了我两次,我很感谢你。我,我们可以做朋友吗?”
苏黎一愣,朋友的话,对她来说可有可无,毕竟她已经做了那么多年的独行侠,可是看着眼前两个小姑娘期盼的眼神,自己竟说不出拒绝的话。罢了,能在这个陌生的世界有那么一两个好朋友,也是不错的吧。
“好啊。”此话一出,程李二人眼睛都亮了起来,程欣欣迫不及待的问:“真的吗?那,那我们可以叫你小黎吗?你就叫我欣欣,叫她小蝶好了。”
苏黎点点头:“欣欣,小蝶。”
两人高兴地跟中了大奖一样,苏黎好奇地问:“跟我做朋友这么开心?”
“当然啦,小黎,你不知道,我和小蝶早就想和你做朋友了,尤其是我,我觉得你好厉害哦,就你上次一下捏碎了一块石头,我就觉得你身上特别有那种绝世高人的气质,然后,然后就是你连着救了我两次,我对你是又崇拜又感谢,你就像是我的榜样那种,能和你做朋友我当然开心啦,搁前段时间,我连做梦也不敢想呢。”
程欣欣双手托着腮,满眼亮晶晶的看着她,李小蝶就是,程欣欣说一句,她就跟在后面,使劲地点头表示赞同。
苏黎被这样的目光看的不太自在,避开了她的视线:“好了好了,赶紧吃饭吧,菜都快凉透了。”