在方清涵教其中一个班的时候，另一个班的孩子就根据自己的选择去上另外三堂技术课的课程。

技术课的课程是选择了就不能改变的，选择了一项技术，没有特殊原因的话，就要一直学到精为止，不可以三心二意。

宋月龄也没学过商业管理，她教的都是自己混出来的经验。

在宋月龄的见解里，从商无非就是精通算数，外加一个灵活变通的脑子。

所以第一堂课，宋月龄让孩子们背乘法口诀表。

反正年龄都还小，先把算数学精通了再说。

这个朝代本身就有乘法口诀表，只是顺序和现代的不一样。

现代的顺序是从一一得一开始，由九九八十一结束。

这个朝代则是反着来，由九九八十一开始。

宋月龄小时候淋过雨，两个顺序她都背过，所以她要撕掉孩子们的伞，让孩子们把正序倒序都得背出来，并且只有一天时间熟背，一天后她就要验收成果。

要是有孩子背不出来的，那就罚抄十遍乘法口诀表。

孩子们哀嚎连天，但都完成了背乘法口诀的功课。

没有孩子喜提十遍罚抄，宋月龄表示不满意，但没关系，日子还长，总有机会的。

时光缓缓流逝，藕塘里的莲蓬成熟了。

又到了研究新菜式的时候。

这时正值酷暑，除了早晚还有些凉爽外，其余时间的日头能直接把人晒成狗。

不过再怎么热，也没有现代的夏天热。

中午最热的时候，只要坐在树荫底下，都是凉爽的。

宋月龄在藕塘摘了几个莲蓬回家，把莲子取出来。

莲子晒干了可以煲汤，也可以用来制作莲蓉馅。

莲子芯晒干了可以泡水喝，去热降燥，对治疗失眠有奇效。

宋月龄用莲子莲芯做了五道菜出来。

莲子糕，莲子炖鸡汤、莲子糖水、莲子心茶、莲子心冻。

宋月龄留了一部分莲子莲子心自家吃，剩余的都派人送到了宋家酒楼里。

全部莲蓬消耗完，已经是十天之后了，宋家酒楼靠着莲蓬又大赚了一笔。

到了夏收，山脚的荒地全部开垦完成。

新院子也进入收尾阶段，再过十几日就可以入住了，藕粉加工厂紧跟着建成。

这个夏天一切都过得那么快。

宋月龄感叹着，把女强人队召集到藕塘边，放塘，抓鱼，挖藕。

全部莲藕挖出来，有四千斤多。

留了一部分作下一季的藕种，其余的大部分都被送到加工厂加工藕粉，剩下一部分送到宋家酒楼，做新的菜式。

炸藕盒，凉拌藕片、糖醋莲藕烧排骨、蜜汁糯米藕。

新菜式一经上架，就受到顾客们的大力追捧，这其中大多顾客还是隔壁县来的。

两日后，藕粉也加工了一批出来。

加入一些坚果桂花，半斤一罐，打包精致，放到宋家酒楼里出售，五百文一罐。

经过宣传，第一批两百罐藕粉很快被富家贵女们一抢而空。

宋月龄不着急上架第二批藕粉，反而是停了几天。

在课堂上，宋月龄告诉孩子们，这叫饥饿营销，可以把商品炒到一个金贵稀有的等阶。