然而，事情并不总是顺利的。李宏的排档老板李宏注意到了他，这个新来的人似乎在抢生意，尤其是他做的猪蹄口味如此独特，很多以前吃他排档的工人，现在开始转向赵爱民的摊位了。李宏很快就找到赵爱民，眼中满是警惕与不满。

“你，做得过分了。”李宏冷冷地看着赵爱民，语气并不友好。“这里是我这几年的地盘，你这么做，不觉得不太合适吗？”

赵爱民心里一紧，知道李宏这话中的不满并不仅仅是因为生意上的竞争。他并不想与李宏产生冲突，毕竟在这个厂区，他只是一个新来者。而李宏在这里已经经营多年，积累了不少客户和口碑。

“我并没有抢你的生意。”赵爱民低声回应，虽然语气平和，但心中的紧张并没有消散，“我只是想让更多人尝到我做的猪蹄，能给大家带来点不一样的东西。”

李宏看了他一眼，似乎在衡量是否要进一步发作，但最后他只是轻轻哼了一声，撇了撇嘴：“你一个新手，能做得出什么成绩？如果你真有本事，能做出足够多的东西，就去外面开店，别在这里抢我的地盘。”

赵爱民并没有立即反驳，只是静静地低下头，心中却有了几分清晰的认识——他和李宏之间，已经没有太多的选择空间。李宏的警告，让他感到一种无形的压力，但同时也激起了他更强烈的反抗心理。他知道，自己不能仅仅停留在这里，他需要更大的舞台，去证明自己的厨艺，去实现自己的梦想。

赵爱民没有料到，自己卖猪蹄的举动竟然引起了厂区高层的注意。

那天，赵爱民依旧像往常一样推着装满猪蹄的保温箱在厂区里穿梭，然而，当他走到一处较为安静的区域时，突然被一位身穿西装、气质严肃的中年男人拦住了去路。

“你就是那个卖猪蹄的吧？”男人的声音不大，却很有威严。

赵爱民心头一震，下意识地停下了脚步，眼前的这个人他并不认识，但那种从容的气场以及不怒自威的气质，显然不是普通的工人。他心里突然有些紧张，但很快又意识到，这可能是个关键时刻，决定他是否能继续在厂里卖猪蹄的转折点。

“是的，我是赵爱民。”他低声答道，心中却泛起一阵莫名的波动。他不确定眼前这个人到底是什么身份，但从周围工人见到他时立刻收敛的表情来看，这个人必定非同一般。

“我是厂长杨宏。”那位中年男人简短地介绍自己，眼神锐利地打量着赵爱民，“你在厂区卖猪蹄，是想做生意吗？”