“这里的粪都按照我说的办法沤肥了？”

“是，每天清理出来的都会放到事先挖好的坑里沤肥，开始的那些，田地追肥的时候已经用上了，目前来看效果非常不错。”

姜元相当的佩服自家大少爷，总是能想出很多办法来打理这个庄子，本来不算是太好的田地。看看如今的长势，比那些所谓的良田都要好，估计今年的收成也不会差了。

“想着今年留种，收好了明年就不用单独在弄种子了。”那些种子都是经过她异能梳理的，可以说是良种都不为过，收成肯定不低。

只要今年丰收后留好种，在经过她异能梳理种子的质量会更上一层楼，反复几年粮食的产量就会越来越高。这样慢慢的增长粮食的产量，也不会引起别人的怀疑跟猜疑。

“还有那些西瓜，找到长的最好的地，留下一些种子明年接着种植。我带来一些白菜根萝卜的种子，今年秋收后将地犁一遍，快速的在种植一茬秋冬菜，试试看能不能在收获一些。”

这里冷的早一些，她也想试试可不可以跟现代一样，种一茬秋冬白菜用来冬天食用。

就算是吃不完也卖不出去，还能做成辣白菜跟酸辣萝卜卖出去。也能给庄子里的人添些活计，到了冬天庄子里的人也能有个进项。

姜元微微皱眉，这边可从来没有这说法。不过在想到大少爷说过的就没有不对的，他也没劝阻，万一成了呢？那可就又是一笔收入。

“要真是能成，我就教你们做辣白菜跟酸辣萝卜，做成坛子装的咸菜拿出去换钱。也能让庄子上干活的人多些进项，省的到了冬天只能干熬着。”

听到这话的长工都一脸的欣喜，能多挣钱他们可都不怕多出力气的。再说在这里干活真的特别的好，没有人会时不时的打骂，只要你认真干活挣的也不少，主家更是不常过来。

“大少爷心善，”大少爷对下人好的没的说，从来也不扯什么威风或者是打骂下人，只要你好好干活儿其他的都不用担心。

“鸡蛋销量如何？”

“现在的鸡鸭也刚刚开始下蛋不久，目前还是可以的，可这里毕竟是个县城，要是以后数量多了恐怕是卖不了这么多。”

姜溪辞从怀里拿出一张纸：“这是腌制咸蛋的方法，等蛋每日都剩下卖不出去的时候，就用这种办法腌制起来，等腌制好了拿去店里卖就可以了。”

“等回去我在弄个卤蛋，这样熟食店里也能再加一样新鲜的吃食。”

“卤蛋，是跟你上次做出来的茶叶蛋不同？”

李思源家里，现在还会偶尔的做了茶叶蛋来吃，那味道到了现在他也没吃腻歪。

“不同味道，卤蛋是用卤汁煮出来肉味儿更浓一些。等回去做了让你尝尝，这样我这里的鸡蛋也能多卖出去一些。”

“天气炎热，熟食店里也要几道吃着能开胃的东西才行，正好我这几天没事儿，让人过来跟着我学一下。”

“行，回去后我就吩咐伙计们过来学。”

“你们要不要抓几只鸡回去吃？”这可是正宗的走地鸡，在现代可贵了肉也好吃。

李思源跟吕曦晨都摇摇头：“不用了，天气太热这肉食吃起来腻得慌。”