“姐,这是啥?”
许小志一脸不解。
许秋秋却十分疑惑,“蟹黄酱啊,你没见过?”
怪事,她莫不是穿了个假越?
八十年代,住海边的人,不止不知道蚝油,还没见过蟹黄酱。
不过……
这对她来说,倒是好事。
本想着,这蟹黄酱在这儿应该十分普遍。
她还担心她这个独家配方争不过人家。
谁知道,他们根本就没见过蟹黄酱。
但也许是许小志这娃儿见识少呢。
这般想着,许秋秋也不敢自得。
她做的蟹黄酱极为细腻,一眼看过去满满的橘黄色蟹油,一点肉也看不见。
往上一放,橘黄色的蟹油丝丝浸入。
素白寡淡的面,立时染上了浅黄的色泽。
许秋秋做的蟹黄酱,一个字形容,那就是:“鲜!”
混着热腾腾的面条那么一伴,蟹黄独有的鲜香味扑面而来。
那醇厚的香气弥漫了大半个面摊,十分诱人。
“呀,小姑娘,你这酱料不错呀。”
李大娘打旁边经过,闻着那味道不由得惊叹。
她这面摊虽然也自备了酸辣椒,咸菜等配面条吃的佐料。
可也有不少像许秋秋这样自己带配菜来的,李大娘并不阻止。
只是……
这小姑娘的酱料黄澄澄,金灿灿。
或深或浅的裹在面条上,瞧着就让人垂涎三尺。
许小志也不耽搁,学着许秋秋的样子,夹了一大块蟹黄酱。
随手一拌,刚送入嘴里,就忍不住惊呼,“好吃!”
只是小小的一口,浓郁的蟹香味便霎时充满整个口腔。
裹着原汁原味的面条,柔软而丝滑。
沙沙绵软的口感,时不时夹杂着黄色的硬膏。
真是越嚼越有味,他都舍不得咽下去。
“好好吃哦!姐,你咋不早拿出来?”
“早知道有这东西,我昨天就拿它拌米饭了!”
许小志呼哧呼哧地吃着。
蟹黄的鲜香味儿一个劲儿的往鼻子里钻。
旁边的食客顿时觉得自个儿加了煎蛋的清汤面它不香了。
“老板娘,你新出的酱料,咋不给我上一份儿。”
“对啊,我这桌也没有……”
食客们来这儿,都是为了吃东西。
哪有注意力放在别人身上?
这会儿被香味吸引,还以为是老板娘做了新酱料,不给自己拿呢。
“这……”
李大娘看看食客们,再看看许秋秋,还有她旁边吃得一脸欢快的许小志有些为难。
“小姑娘,你这酱料……”
李大娘有些难以启齿,许秋秋却是出乎意料的爽快。
她笑道:“我叫许秋秋,是下面渔村来的,在旁边摆了个摊,卖海货。”
“这蟹黄酱是我自己做的,大娘您感兴趣,我便送您一罐子,自己吃或者给客人们换个口味都行。”
“那哪行啊……”
李大娘虽然想要,却觉得这样不好。
正犹豫呢,许秋秋就把罐子塞她手上,“大娘,就一罐酱料,你就拿着吧,以后在你旁边摆摊,还指望您多照顾呢。”
瞧瞧这话说的……
在她旁边摆摊的人多了,没一个人这样客气的。
李大娘面上更加为难了。
许秋秋笑道:“大娘,你就拿着吧,这东西我做起来容易。”
“你给客人尝尝,要是他们觉得好,咱们说不定还能谈成一笔生意呢。”
“你这姑娘,还真是实诚。”