从田里打回来的菜籽，被陆续送到榨油坊。

林宝初只去了地里半天，接下来的时间就全部泡在榨油坊了。

榨油的工序只有她知道，那些她定做的工具，也只有她知道怎么用。

所以榨油坊离不开她。

林宝初让人去县衙把去年筛稻子用的农具风车搬来，放在榨油坊外面。

从地里打回来的菜籽，大杂是筛掉了，不过里面还有许多小的油菜花枯叶和秸秆之类的小杂。

为了保证出油率，必须得用风车来，把这些东西都吹出去。

“摇风车的时候轻轻的，风力别太大，菜籽粒儿轻。”林宝初交代摇风车的人。

菜籽粒不像稻粒，稻粒粒大还有壳，风力可以大。

菜籽可不行。

风太大，把菜籽全都吹没了。

菜籽细筛干净之后，立刻就被送到大锅里，用小火慢炒。

把菜籽里面的水分炒干，榨出来的油水分越少，保存时间就越长。

十口大铁锅一起炒菜籽，那炒坚果一样的香味，夹杂着油香。

被风一吹，立刻就飘香全城。

这个味道，让丰耕县的人越来越相信，林宝初是可以榨出油来的。

有人已经在准备银子，等油一开卖就去买。

林宝初卖的东西很便宜，上次卖糖也是。

她说东西不需要层层赋税，又没有中间商赚差价，她就替他们把中间的钱都省了。

林宝初跟工人一起把菜籽饼装进榨床，准备开榨。

榨菜籽饼需要很大的力气，为了节省力气，她在悬梁上装了一个轮滑。

这样一来，榨油的人拉木桩时，能轻松些。

“好，准备开榨第一床菜籽油。”

林宝初很有仪式感的，双手合十，朝各方拜了拜，祈祷出油率能高些。

“准备——开始！”

“砰——！”

木桩敲击木床的声音，像惊雷一般，在小小的榨油坊里炸开。

震耳欲聋。

尽管很吵，但看到木床下渗出茶金色的油时，整个榨油坊的人都忍不住欢呼。

他们终于要过上菜里有油的日子了！

林宝初看着那滴滴答答落在木槽里的菜籽油，不禁眼含热泪。

前世花钱就能买到的油，她等了大半年的时间，才实现吃油自由。

真的太不容易了！

所以今晚，她特地用今天鲜榨出来的菜籽油，做了一大桌好吃的。

“哇——嫂嫂，这么丰盛，今天什么日子啊？”

沈筝傍晚从地里回来，就回家去洗澡，把身上扎人的东西全都洗掉。

洗完澡才又回到县衙来。

这一来，就看到林宝初做了一桌子好吃的。

“筝筝快来，我今晚做的保准都是你没吃过的。”林宝初十分自信。

下午沈戟挑菜籽到榨油坊去的时候，她就让沈戟停下手里的活儿，去山里捡菌子。

捡完菌子，他又去了一趟池塘。

把池塘里的三剑客各捞了几斤回来，他下午就在县衙里处理三剑客，一直等她回来做饭呢。

“真的吗？”

沈筝敷衍式回应她。

她自觉宫中珍馐无数，还有不少别国进贡的奇珍异宝。

她认为在吃这方面，自己还是有些见识的。

可当她坐下的那一刻，她就被打脸了。

别说吃过了，桌上的东西她连见都没见过。