云清寒在红薯露头之后，也拿着锄头开始挖红薯了。

虽然舒潇潇说红薯藤也可以喂猪、喂羊什么的，但他还是对红薯比较感兴趣，所以在大家都去扒拉红薯藤的时候，他则挖红薯。

因为舒潇潇说过不损坏表皮可以更好的保存，所以云清寒下锄头的时候还是很小心的。

先在红薯的四周挖出土壤，在小心的将红薯从土壤中挖出来，在云清寒的从操作下，几个椭圆形的红薯完整的出现在他的手边。

它的外形细长且稍微弯曲,表面光滑,颜色鲜艳，舒潇潇原本以为最早出现的应该是那种白胖的红薯，昨天挖到这个红薯的时候，还很惊喜呢。

这个品种的这种红薯比那种圆胖的红薯吃着更细腻，香甜，那种圆胖的红薯，大多都是白瓤，含糖量不高，淀粉充足，吃着太面，口感就差了一些。

这种细长的，含糖量高，淀粉含量较少，吃起来软糯香甜,烤红薯的时候，软糯香甜还容易烤熟。

冬天的幸福，烤的流油的红薯必须占一份。

云清寒看着自己手边的红薯，这一棵红薯是他随手挖的，就有七八根红薯，那其他的应该也差不多。

这红薯他虽然没有参与，但平时除草、除虫、浇水的事，霍风也没少和他说。

这样看来，红薯的产量不仅高，伺候起来也比小麦、水稻要好多了，如果可以快速在大宁推广开来，不出三年，民生应该就可以大大改善。

百姓若是知道红薯的产量，应该都不会拒绝，至于种植方法，可以官府统一育苗。

在云清寒一边挖红薯，一边计划怎么推广红薯的时候。

舒潇潇凑到云清寒面前，伸出大拇指夸赞道：“云师兄，你好厉害哦！没有一个红薯是破皮的，完美！”