而另一边，谷雨正在家里看她精心培育的苗种。

他们买的这块地位置有限，一共就起了三个大棚，一个用来种青菜，一个用来种草莓，余下的那个，她打算种蘑菇。

选这三种作物的原因也很简单，青菜的成长速度最快，若是种成了，能赶得上过年卖头茬，草莓作为后世常见的反季节水果，是最受欢迎且能卖上高价的，而蘑菇这玩意儿，严格来说是菌类，不需要经过光合作用就能生长，是谷雨用来保底的。

草莓苗和蘑菇都已经提前培育过了小苗，只需要移植到已经犁好的菜地里即可，青菜种子却是要直接洒下去的，再根据发芽情况决定是疏苗还是补苗。

大棚用油毡布盖着，密不透风，地面上里面用青砖铺成上下两层的沟渠，下层烧柴，上层有水，水散发出来的热气和炭火的暖意，让整个大棚里面变得温暖而潮湿，以至于这些蔬菜水果的生长速度比普通的要快很多。

临近年关的时候，谢家大棚里种植的青菜已经长成了，绿油油的煞是喜人。

“瞧瞧这青菜，又绿又嫩，能掐出水来，若不是亲眼所见，谁能想到大冬天会有这么新鲜的菜呢。”魏秋云站在大棚的入口处，看着眼前的一片青翠欲滴，忍不住喜上眉梢。

“都是大哥的功劳。”谷雨笑，想要维持大棚里的温度可不是件容易事儿，白天还好说，谁瞧见火快熄了，往里头加一把柴也就是了，可晚上若没人看顾着就不成，谢知文和谢知武兄弟俩这些天轮番住在大棚里，就为了这片菜地。

“我也不懂这些，就是把弟妹交代的事情做好，反正都是为了咱们家嘛。”谢知文挠挠头，憨笑着，“对了，那边的蘑菇也出来了，你们要不要过去瞧瞧？”

蘑菇品种不同，生长周期也不尽相同， 谷雨这次选的便是生长周期只有二十来天的草菇，长势同样十分可观，就是这味道嘛，不那么好闻了。

魏秋云捏着鼻子，“瞧完了就走吧，好赖你娘我也是天天种地的，这味儿我都受不了，难为你们天天伺候这蘑菇，也不知道城里的贵人们喜欢这玩意儿什么，山里头遍地都是。”

蘑菇这食材在四里八乡没人稀罕，几乎没人花钱买，都是趁着雨后去山里捡菌子来打牙祭，但在城里就是个紧俏货了，在北方，像谷雨这等新鲜的还不易得呢，多是晒成干货从南方运来的。

“刚才我跟知武讲了，让他晚上回家的时候在地里摘一篮子青菜和蘑菇，咱们晚上做个蘑菇炒青菜，再弄个蘑菇炖鸡。”谷雨没接话，而是提起了晚饭。

“等下回家我就让你爹杀只鸡。”魏秋云点头，又道，“眼瞅着再过几天就是十五了，镇上有集，到时候咱们提前一日把大棚里的菜都摘了，让他们兄弟俩用咱家的骡车拉到集市上去卖，不愁卖不到个好价钱。”

周遭的村镇每逢初五有集会，有些邻近的人家会专门去集市上售卖东西，比如谢有田之前编的箩筐，谢知武打来的猎物，就连早先天气还暖和的时候，李秀儿和谢知文还去集市上卖过卤菜呢。