返回第208章 玉井饭(2 / 2)带系统穿越种田,我在古代做美食首页

余小船憨笑道:“阿爷你说啥呢,我这里有一船是要送给黍汐掌柜的。”

从船上下来,余小船便与慕之渊一同,从两艘船的莲藕中,挑选了一些品相较好的,捆绑好,装了些放在马车。

晚娘先拿了一篮莲藕回家,与黍汐一同准备晚餐。

余爷爷已经焖好了两道焖菜、扣肉,晚娘用现挖的藕,先下锅炖了莲藕排骨汤,接着开始准备「玉井饭」。

黍汐见米饭还没下锅,反而先剥起了莲蓬中的莲子米:“晚娘,你是要煮莲子稀饭吗?”

“是做玉井饭。阿黍,你先帮我把这些莲子米的绿皮剥了,莲心也要去了,我来切莲藕。”

晚娘拿了根莲藕洗净去皮,先切片,再切成一颗颗小丁,保持每颗小丁外方内圆,如一口小井的形状。

等莲子和藕丁都准备好,取粳米煮沸后,加入莲子、藕丁,盖上再焖一刻钟。

藕丁清脆,莲子与粳米软糯,二者在口中碰撞,带着莲之清香,一扫夏日暑气。

农家米饭,黍汐最爱的是柴火米饭,今日一吃这玉井饭,没曾想这味道竟如此清雅,一扫一日劳作的疲乏。

“阿黍,藕我都帮你绑好装在车上了。今日的藕我做些藕粉,等晒成之后,改日再送到铺子上。”

余晚娘从屋内拿了些去年晒的藕粉:“阿黍,这些藕粉是去年秋季莲藕晒得,你可要吃一些?”

黍汐忙点头,她已经很久没有吃过藕粉了。

晚娘打了些藕粉在碗中,先用凉水搅拌均匀,再烧一壶热水,把饴糖先放入沸水中融化,再缓缓倒入藕粉液中。

随着勺子的搅动与沸水的注入,一碗半透明的糊状藕粉就冲泡好了。

晚娘又打了勺蜂蜜,撒了些干桂花到藕粉中,看着颇为雅致。

黍汐慢慢品尝着,而一旁的小豆子和慕之渊则早已把一整碗藕粉糊,囫囵吞入了口中。

“时候不早,晚娘,我们该回去了。”黍汐起身,准备告辞。

慕之渊赶着马车,沿着池塘边缘从余家村出发,先赶往郊外。

刚出了余家村,才到池塘边,就听到池塘那边传来了一声“有人落水了!”

慕之渊停下马车,黍汐和小豆子也从车上下来,来到池塘边。

天色渐暗,骚乱的人群中,一位落水的姑娘躺在地上 ,她已被归来的船夫从水中救了上来。

“这不是玉瑛堂姐的好友吗?”

黍汐认得这位落水女子,她与慕之渊一同把昏迷的女子扛上了马车。

马车有些颠簸,这女子咳嗽了两声,渐渐清醒。

女子醒来,看到自己身处一架马车中,神色慌张:“你们是谁?为何要救我?”

黍汐连忙拿出手帕,擦干女子身上的水,慰道:“姑娘别慌,是好心人救了你。我是玉瑛的堂妹,你可认得她?”

“玉瑛,你认得玉瑛!”

女子仔细看着眼前人,和玉瑛长得确有几分相似。

黍汐点头:“姑娘,你为何要自寻短见?要不是船夫救了你,恐怕……”

“呜……为何不让我与荷同葬,我这身子都脏了……”女子哭了起来,“姑娘,能先带我回梨花镇吗?我想见一见玉瑛。”