只见许清将那人定下的卤肉数量写在纸上，把巴掌大的纸片当着众人的面从中间一分为二。

纸页撕得并不整齐，不规则的锯齿状在许清满意地笑容之下显得有些滑稽。

果然，不出三息，就有人夸张地指着许清手中的纸页捧腹大笑。

“哈哈哈哈哈哈哈，真是笑死人了，小姑娘还是让你娘来吧，出来做生意竟然连张纸都撕不好。”

“嗤，看着神神秘秘的样子还以为真的有什么本事呢，没想到就是个装神弄鬼的。”一个身穿打着补丁的短褐衫的男人不屑地嗤笑道，可是话音还没落就被崔翁用肩膀挤开了。

男人正要发怒，只见崔翁用蔑视地眼神看着他，他突然有一瞬间的心虚，但还是强撑着气势挺着胸瞪了回去，“怎么了，我说的不对吗？连张纸都撕不好，还是赶快回去嫁人吧，整天在外面抛头露面地能是什么好人家的姑娘？”

这话就说的有些过分了，许清一个年纪轻轻的未嫁娘，这人当众讲这种话几乎就是在把许清乃至宋家人的脸面按在地上踩，人群里顿时有不少老顾客对此人投去了不满的目光。

崔翁则更是直接，冷哼一声道：“没本事自己创新吃食，倒是有本事在这里造小姑娘的谣！要老头子我说，你们家的肉饼可千万不要再把这法子学去了！”

原先说话的人被众人盯得眼珠子乱转，脊背都不自觉地缩了起来，一副畏缩相。

没好气地横了那人一眼，崔翁接着又对刚刚第一个嘲笑许清的人斥道：“没见识的东西，估计这辈子也没去钱庄存过东西吧？钱庄的契便是如此撕成的，只有同一张纸上撕下来的两页才能完整地对上，别人想仿造都模仿不出来。”

崔翁这话就是在帮许清解释了，众人本来还有些不信，但是看见旁边管家不仅不嫌弃纸页参差不齐，反倒还认真地将其折好揣进袖子里，便也相信了大半。毕竟都说宰相们前三品官，这些大户人家的管家肯定比他们见识多，人家都不嫌弃，反倒还对许清更加礼待了几分，由不得这些人心中的天平倾斜。

许清先前一直没开口解释，主要是担心有王婆卖瓜的嫌疑，此时也适时地开口道：“正如崔翁所言，我宋家开门做生意，既不坑蒙拐骗、缺斤少两，也不做糊涂账。我宋记肉夹馍在此承诺，绝不使用隔夜肉、绝不用粗制滥造的肉滥竽充数，请诸位放心。”

许清恰到好处的话将顾客对她个人的高看一眼转化成了对宋家小铺的信赖，许清也借机推出了“宋记肉夹馍”的招牌，来为自己以后铺路。

就算开店不急于一时，先把品牌立起来也是好的。

这样琢磨着，许清又将建立一个大品牌的念头添加进了自己的商业计划书中。

以后无论是香囊、香水还是她计划做出来的各色吃食、茶叶、酒等等，都可以像前世的大企业一样带上自己品牌的标志，顺便还能给自家的产品打个广告。