张念初好不容易打发了这两人，正准备去床上躺一会儿。

“咚咚咚……”门又被敲响。

张念初真的要抓狂了，为什么她想躺一会儿这么难啊。

她准备无视这个敲门声，站在原地等了一会儿，敲门声停了。

张念初以为门外的人走了，还没走到床边，敲门声又开始了。

张念初深深地叹了口气，无奈的一瘸一拐的去开门。

来人是沈晏清，张念初马上由不耐烦转为惊喜。

“你怎么来啦？”

“我来看看你。这个………是一些大骨头，没多少肉，给你炖汤的，听人家说吃什么补什么。”

沈晏清说这段话的时候，神情有些不自在。他第一次送东西给女孩子，但更害怕的是怕她不接受。

“真的啊，太好啦！我好久没喝过骨头汤了。”

张念初喜出望外，她真的不是说客气话，自从来这时代，顶多吃了几回猪油渣子炒白菜，偶尔村委会食堂烧过几次肉，每人分到两三块。

但张念初真的不爱吃，这里的厨师的技术不敢恭维，白花花肉保持着原色吃着还有股肉腥味，猪皮上的毛都没剔干净，看着真是没有胃口。

骨头汤更是想都不敢想。

张念初接过沈晏清手里的袋子，是猪棒骨。还不少了，好几根大骨，已经被他细心地剁断了。

除了炖汤，还可以做酱骨头。

沈晏清看着张念初是真的喜欢，心里那块石头也放下了。

“那行，没事我就走了。”

“你晚上过来一趟，这骨头太多，我一个人也吃不完，我下午做点酱骨头，你带点回去。”

“不用了，不值钱的，你自己吃吧。”沈晏清以为张念初不好意思，解释道。

这个猪棒骨在黑市上不好卖，肉少还打称，很少有人去买。

沈晏清将那个人的猪棒骨全买了，也没多少钱。

“你如果不要，我也不要你的大骨。”张念初故作生气了，鼻头微微皱起，显示出她的不满。

“我的意思是怕你麻烦，这个大骨……”沈晏看到张念初生气了，顿时有些心慌。

张念初不想听沈晏清磨磨蹭蹭的解释。

“沈晏清，你就来下嘛，就当给我个面子，尝尝我的手艺。”张念初弯起嘴角，语气带着些撒娇。

说这话张念初也有些不好意思，想她快30岁的年纪居然和一个20几岁的小伙子撒娇，想想都脸红。

可不知怎么的，她就想看看自己这样说了，沈晏清有如何反应。

这是张念初第一次非常正式的叫沈晏清的名字，听得沈晏清心里像是被浇了滚烫的蜜，甜滋滋的。

他的耳根微红，喉结上下滚动着，拒绝的话再也说不出口，只能哑着嗓子回复了一声，好。

听到沈晏清答应了，张念初圆圆的眼睛变成了月牙状。

接下来的时间，张念初挑了几块肉少的骨头留着熬汤。肉多的做酱骨头。

她先将骨头仔细地清洗了一遍。然后将肉多的骨头放入锅中，加入适量的清水淹没，放入适量的料酒、生姜，焯水五分钟，撇去水面的浮沫。

捞出已经焯水的大骨。

起锅烧油，加入生姜、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖等各种大料炒出香味，加入大棒骨，生抽、老抽、黄豆酱、食盐齐上阵，倒入清水，淹没食材。

盖好锅盖，其他的就交给时间去发酵了。