沈青青面带惊叹的吃着盘子里的点心,对等会儿要上的菜更加期待。
不得不说,珍馐楼上菜的速度也是没得说。
很快,敲门声就再度响起。
小厮们端着托盘,不一会儿桌子上就放满了各种美味菜色。
桌子上的香气不停地往沈青青鼻子里钻,她整个人都浸在香气里。深吸了一口气,沈青青在桌子边坐下,看着一盘盘正冒着热气的菜,激动地拿起筷子。
“珍馐楼的厨师果真手艺了得,这些菜肯定很好吃!”
“那当然啦,都是精通各地菜色的大厨,有些菜都是失传的名菜,绝对是你没吃过的。”
沈青青被唐柔柔说的馋虫都被勾出来了,反正屋子里也没有外人,沈青青也没和唐柔柔客套,直接就夹了一口菜放进嘴里。
“唔,好吃。”
沈青青根本顾不上说话,手里的筷子都快被她挥舞出残影。
虽然在毕府的时候,府里的大师傅们没少做好吃的,但是手艺受限,一些细微处的差别就能让一道菜的味道有天翻地覆的变化。
沈青青和唐柔柔两个人埋头痛吃,只有在有人敲门上菜时,她们才会停下来收敛一二。
饶是沈青青和唐柔柔饭量很大,吃完了一大桌子的招牌菜,两个人也都被撑得不行。
沈青青摸了摸肚子,感觉肚子里已经一点空都不剩了。
珍馐楼的大厨果真手艺了得,每一道菜都好吃的让她停不下来。
“唔,这顿饭真的是我吃过的最好吃的饭。”
“那当然。”
不过唐柔柔语带可惜,话锋一转。
“不过也有些可惜的地方。”
沈青青不解,这些菜都这么好吃了,还有什么可惜的地方?
“可惜?可惜什么?”
“有些现代的菜和小吃,现在还没有,我上辈子身体不好,能吃的东西少,守着一堆大师傅也做不出来想吃的味道。”
“比如呢?”
唐柔柔托着下巴,又想到了她心心念念的辣条。
“唉,比如辣条,大师傅怎么做都做不出来。”
听唐柔柔这么说,沈青青也有点馋辣条了。
辣椒油的做法倒是不难,把炸过香料的热油泼在各种调料粉上就行,而且这些大师傅对香料的搭配肯定有独到之处,多调整几次味道肯定不是问题。
难就难在辣条的主体上,沈青青也尝试过想要自己做辣条,所以特意查过辣条的做法。
各种做法大同小异,用的材料也都是牛筋面和各种豆制品。
沈青青翻了好多视频最后才大概明白,类似辣棒这种吃起来有孔洞的辣条,是用机器给压出来的。
经过机器的高温膨化,和好的面才能变成那些辣条制品的样子。
高温膨化这个沈青青不会,牛筋面沈青青也不会做,唯一剩下的选择就是各种豆制品了。
“辣条啊,我也只会用各种豆制品做,其他那些面制品我也不会。”
沈青青眼前一花,唐柔柔已经坐在了自己身边,一张漂亮的脸凑到自己面前。