第二日，我提前一刻钟，来到世纪嘉园集合点，董厨师长一身正装，寸把长的头发乌黑发亮，被董哥梳理的一丝不乱。显然已经等候了些时候，我半是调侃，半是夸赞道：“董哥，你来的好早啊。今天真是英俊潇洒、神采飞扬，让我的小心脏真有些受不了呐，哈哈。”

“妹儿，开你哥的玩笑是吧，给你的资料都看了嘛，吃透了没有，还有省里也很重视这次比赛，九点半省市领导会过来。”我俩一边说着话，一边等候其他未到的人。

其他人被邀请的参赛人员，也提早陆陆续续地来到，董亮：“静一静，既然大家伙都来齐了，咱们先开会，啊！说说省市领导都有哪些具体地安排，以及……九点半省市领导会过来……”

九点半，以省长为首的省市领导准时到达，全体起立鼓掌欢迎领导们的到来。省长做了很简短精辟的发言。大家听得是群情激昂，热血沸腾，不久之后带着领导们的期望和祝福前往英国L市参加比赛。

我又一次故地重游，不胜感慨，谁又能想的到，两三年内会又一次来到这里呐。又一次见面的肯恩市长和雅各布，还没忘了我，热情接待当然少不了。并预祝我们比赛获得好成绩。

我和众位选手到了下榻的酒店，早早休息下，准备明天以精神饱满的状态，迎接即将到来的比赛。第二天，大家伙都早早地起来，收拾妥当，在英方相关人员引领下，来到比赛场地，先熟悉熟悉一下环境，比赛相关的都已就绪，无处不在的摄像头正在最后的一次调整运行。

随后中国参赛人员返回酒店，酒店离比赛场地很近，出行很方便。饮食起居也注意到尽量照顾到中国选手的饮食习惯。大家伙看到英方的周详安排，由衷的感谢！

中国选手到达第三天，比赛在万众期待中开始啦！中英双方的参赛选手，排着整齐的队伍，井然有序进入比赛现场。十位评委也已入座，百名观众评委席上也已座无虚席。比赛在热烈的掌声中进入第一环节，自选食材做菜。

自选食材，做一道自己认为能博得众位评委的美食，打动各位评委的心，为你投票，票数最多的进入下一轮比赛，反之淘汰。我细细打量一番，比赛大厅中央，有两蓝两红四张巨无霸的波型餐台，此时，其中两张餐台上摆放了二三十个菜板，砧板前则是分门别类地摆放着，一筐筐新鲜的蔬菜、鸡、鱼、肉、蛋、米、培根等各种食材。

我心想不如做蛋炒饭好啦，对！就做黑椒牛柳炒饭，马上选取自己用到的食材:牛里脊、豌豆、玉米粒、胡萝卜、洋葱、西红柿、鸡蛋、香米……

我先把泰国香米加水，加了几滴色拉油，放到蒸箱里蒸上，接下来处理牛里脊，先切成1㎝厚的大片，用刀背给牛肉做个“捶打式”按摩，再切成1㎝长条，然后加入红酒去腥。加柠檬汁，可以让牛肉肉质更加松散，更加的鲜嫩，还可以让牛肉有若有若无的果香。