返回第22章 牛奶根炖鸡(1 / 2)重生七次我摆烂,换嫁深山狂宠夫首页

煲汤,是一门学问。

苏青青所在的X省在21世纪的互联网被称为煲汤大省。正所谓饭前一口汤,苗条又健康,饭后一口汤,气死好药方。从这一句顺口溜中,煲汤对于X省人民的重要性和普遍性就可见一斑。

在中国古代史上,炖汤这门技艺就是人类最先掌握的生活技艺之一了,传说早在黄帝时期,聪明的中国人就开始煲汤而食了。

盛景皇朝虽说是平行世界,但是按照年份来说也是处于东汉时期左右,煲汤的技术已经发明了,只是还不精。这时候的人一般用的都是不怎么有腥味的食材,一般都是以鱼和鸡作为汤料。

苏青青的老家有一种植物根茎叫作牛奶根,牛奶根就是毛桃树的根,是一种和鸡汤炖煮的食材。一早苏青青和肖慕言回肖家的时候,苏青青就看到家门口的灌木中有几株小毛桃树。

苏青青跑到门外,挖出一颗小毛桃,然后将毛桃根洗干净捆扎好,然后起锅烧水。

水开,苏青青用木勺撇去浮沫,等了三五分钟后捞出鸡肉,然后用清水冲干净。

肖慕言帮苏青青换好一锅水,苏青青冷水下肉,然后把洗干净的毛桃根一同放在砂锅里,又跑到后山寻了几朵蘑菇,洗干净后一同丢进去。

“这是些什么新奇的做法?”惢娘感叹道:“青儿,原来你们北溪是这样炖汤的么?”

苏青青打了个哈哈,为了不露出破绽,只能大言不惭道:“这些是我无意间自己试出来的,并不是北溪的家常做法,天地间只有苏青青独一份儿。”

肖慕言钦佩地点点头,道:“看来青儿是隐藏的大厨啊,往后我得和青儿多学学才行。”

苏青青拍了拍肖慕言的肩,调侃道:“还没尝呢怎么就开始拍马屁了?言哥哥,这样可不老诚哟。”

肖慕言不以为然,道:“我自是相信青儿的,青儿说好喝,那就是好喝。”

“……油嘴滑舌。”苏青青撇了撇嘴,然后盖上锅盖,道:“对了,咱们都有什么调料?盐什么的在哪儿呢。”

肖慕言从厨房取了盐罐子交给苏青青,道:“只有盐。”