“牛奶养胃，加入麻辣火锅中，能增加风味，还能解腻，不上火。”

江月儿边解释，边夹起一块牛肉片，放到清水锅里涮了一会儿便捞了起来。

按照习惯，蘸料她只取了一碗酱油，外加一碗芝麻酱。

将牛肉片沾上少许酱油，分别放到江承宇和游逸之的碗中。

“尝尝。”

“不就是清水煮肉片么？”半信半疑中，游逸之拾起筷子，将牛肉片放入嘴中。

只以清水快速烫过的牛肉片，保持了最原始的风味，口感软嫩，一股牛油的香味在嘴里散开，加上酱油提鲜，那口味清淡中带有鲜甜，使得他眼前一亮。

“再试试红锅的。”

江月儿又烫了几片辣味的，分给了游逸之。

大哥不能吃辣，她便特意准备了两个汤底，各有风味。

游逸之尝了清汤味的牛肉片之后，欲罢不能。辣牛肉片一到，马上就被他送进嘴里。辣味加上热度，烫得他直直呼气也不舍得吐出。

这红色汤底烫过的牛肉片又是另外一种风味，又麻又辣，厚重的刺激感给味蕾带来应接不暇的冲击，不需要沾任何调料，已经美味异常。

无暇多说，两个大男人光是吃着江月儿投喂过来的食材已是应接不暇。

旁边站着的伙计们，看着自家主子不甚雅观的吃相，也望眼欲穿地偷偷吞着口水，肚子里发出咕噜咕噜的响声。

给俩男子烫了几片肉后，江月儿不再服侍他们。自己给自己烫着肉吃。

“小月儿，这不给我煮了吗？”游逸之的嘴唇被辣汤麻得殷红似血，配上一张帅的人神共愤的混血脸，仿佛欧洲古堡里的吸血鬼。

“这火锅讲究的是一个热闹，自己动手，别有一番情趣哦。”轻描淡写地解释完，江月儿又再次架起一片豆腐，放入红锅中。

被美食勾得心痒痒的游逸之试探性地学着江月儿，将喜欢吃的肉片放入锅中。

从小他就出生在锦衣玉食之家，每日一睁眼便有一大堆人环绕服侍着，从未试过自己煮食。对这自给自足的做法，只觉得既新鲜又好玩。

看着肉片在汤锅里浮浮沉沉，一下没了踪影。

“诶，小月儿，我的牛肉不见了。”

游逸之在汤锅里如大海捞针一样，急切地寻找着。

等寻到了，那肉片已缩小了一倍，皱皱巴巴的，变得又硬又柴。

“游少主，牛肉片易熟，稍微涮上一会即可。”

江月儿取一公筷，夹起一片牛肉，放入清汤锅里，筷子始终不离肉。

只消十来秒，烫熟后便可夹起。

放到大哥碗中，江承宇两眼放光地沾了点调料，一下就吃到了肚子里。

游逸之幽怨地看着兄妹俩。

得，你们兄妹情深，我孤家寡人，连烫肉都没人帮。

一旁的肖掌柜忍不住说道：“少主，要不...让老夫给您烫肉？”

游逸之被打扰了兴致，不耐烦地挥挥手。

“去去去，本少主要自己烫，你们都下去，别看着了。”

如小月儿所说，这火锅的精髓在于自己做自己吃，他得学习学习。