返回第52章 蔡全无的面子(2 / 2)四合院:我绑定了蛊虫系统首页

阎埠贵:“坐什么三轮,购贵的,走路回去吧。”

“那走吧。”

几人一个比一个郁闷,从丰泽园到四合院,有十几里路,走回去可累不轻。

丰泽园。

佟尚喜带着蔡全无,进了他的私人办公室,然后对刘泉一招手:“刘泉,你去后厨,把后面的 闲着的大师傅全给我叫过来。”

“哎~~~”

刘泉跑了出去,不大会儿的功夫,哗啦啦来了一大帮厨师,有二十多个。

“我来介绍,这位是全无同志。”

“全无同志好。”

所有大厨,态度都是恭恭敬敬。

“之前已经告诉你们了,有个人要来咱们饭店学厨,要拜你们其中一个人为师,今天,人来 了。”

说着话,佟尚喜指了指何雨柱。

唰!

一众大厨的目光,全部看向了何雨柱,那眼神,那叫一个亲切。

之前,佟经理告诉过他们,有个大人物的家属要在丰泽园学促,谁要是能收下大人物的家属 当徒弟,就能和那个大人物攀上关系。

要知道,在丰泽园这个接近权利中心的地方,厨师和厨师之间的后宫戏是非常耐人寻味的。

1.0厨艺是一方面,人脉是一方面。

有时候,人脉甚至比厨艺更重要,谁要是能和佟经理口中的大人物攀上关系。

那他在丰泽园的位置,立马水涨船高。

“全无同志,咱们饭店的厨师都在这,您侄儿想跟谁学厨艺,随便挑。”

“嗯!”

蔡全无淡淡的点头:介绍一下他们吧。

何雨柱却是狂喜,激动的不行,满脸崇拜的看着蔡全无。

一直以来,他对能不能进丰泽园学厨,都抱着怀疑的态度。

毕竟,这里是国宾馆,门槛不是一般的高。

万万想不到,蔡全无的面子这么大,全丰泽园的所有大师傅,可以随便挑。

毋庸置疑,有叔叔罩着,他进了丰泽园,肯定没人敢欺负他.

佟尚喜一一介绍道:“这位是咱们饭店行政主厨张德海,拿手菜是鲁菜。

这位是谭家菜的第二代传人,彭长海。

这位是李辉师傅。

这位是苏大强师傅…."

佟尚喜重点介绍了主厨张德海,还有谭家菜的传人彭长海。

在四九城,谭家菜和鲁菜都是热门菜系。

介绍完所有的厨师,佟尚喜看向何雨柱:“柱子,你想拜在谁门下?”

“我……”

何雨柱想了想,目光看向蔡全无:“我听我叔叔的,叔叔,您帮我选吧。”

“就选张德海师傅吧。”

蔡全无想了想,说道。

张德海是擅长鲁菜,又是行政主厨,厨艺肯定是非常好。

种花家的八大菜系中,鲁菜属于北方菜系,北方人的口味比较重,非常适合四九城当地人的 口味。

在四九城想要开好饭店,无论是谁,都得有拿得出的鲁菜厨子。

何雨30柱能学好鲁菜,对以后的就业帮助非常大。

如果让何雨柱自己选,何雨柱八成会选谭家菜。

四合院的原剧中,何雨柱就擅长的就是谭家菜。

蔡全无不选谭家菜的原因有两个。

首先:谭家菜擅长的事炖菜,有谭家厨子不会炒的说法。

另外:谭家菜的传人的身份也有争议。

第一代人谭家菜的创始人,是清末的官员,到了民国,谭家虽然没落了,但也是大户人家, 像这样名声在外,又有钱得人家,容易被贴上资本的标签。

这种成份,到敏感时期是比较危险的。

就是这样个原因,蔡全无不想让何雨柱学习谭家菜。

“我都听叔叔的。”蔡全无点头。

张德海闻言喜形于色。

他本来就是行政主厨,在丰泽园的地位仅此于佟尚喜。

但他这个行政主厨才得位置,有不少人暗中觊觎,随时都有可能被穿小鞋。

一旦有什么把柄被人抓住,行政主厨的位置就保不住了。

所以,收何雨柱为徒,和何雨柱背后的大人物攀上关系,对张德海至关重要,等于多了一张 底牌。

“张师傅留下,其他人回后厨。”

佟尚喜大手一挥, 一群大厨带着失望离开了办公室。

蔡全无看了看张德海,笑道:“张师傅,以后我侄儿何雨柱就拜托给您了,孩子还小,有什么 地方做的不周到,您该打打,该罚罚。”

“您放心!”

张德海陪笑道:“柱子成了我的弟子,我回把他当自己孩子一样看待。”

“嗯!”

蔡全无满意的点点头。

这年头的人,师徒关系如同父子, 一旦拜师了,基本上就是一辈子的亲戚,关系处的好了, 就像一家人一样。

“傻柱,来来来,跪下,给你师父磕头。”

“师父再上,请受弟子一拜。”

何雨柱连忙跑过来,郑重其事的对蔡全无三叩九拜。