厨房中,罗凡已经穿上了厨师袍。
他决定把记忆中的菜品重新做一遍,看味道会不会有提升。
糖醋鲤鱼这道菜之前是做过的,这也是一道名菜。
正好水缸里还有几条鲤鱼。
谁叫他们那么活泼在水里游来游去的,这不就被逮着了。
先去掉鳞片,解剖开去掉内脏,鱼鳃。
这鲤鱼还是有些腥味(鲤鱼不是四大家鱼)。
所以需要大葱料酒去掉身上的味道。
经过厨神记忆的洗礼,如今他能明确感觉到厨艺又有了进步,如今他的每一刀都稳准狠。
加上感官的提升,每一刀下去都是在最合适的位置。
在鱼身上改完刀之后。
涂抹上流浆,让炸出来的鱼更加酥脆。
涂抹均匀后就放在一旁备用,热油当油温达到一定温度,放到锅中将两面都炸透。
其实大多人做饭是没有差别的。
只有极少数会去努力的分析食材的特性,以及其中各种各样的变化。
中华的美食文化极其庞大。
而且远远没有走到尽头。
虽然老祖宗留给了我们许多宝贵的餐饮文化,但是现在的人也有着很多大厨不停的开辟新菜技艺。
随着国外饮食的传入,更是给国内的餐饮带来了巨大的冲击,推陈出新成为了主流,开创更具有创意的美食,成了许多大厨的首要。
罗凡处理好鱼,准备好酱汁。
开始热油,几分钟后鱼的表面开始干脆,再过几分钟,整个鱼都被定型。
头昂尾翘,鲤鱼跃龙门的姿态。
随着糖醋酱汁儿的浇淋,出锅!
这会,竹清和晓舞来了。
“罗凡。”
“罗大厨早。”
罗凡抬头看,他们两个怎么又来了?
今天还没穿着表演的服装,穿着自己的休闲服。
怎么今天不拍戏吗?
不过也挺好的,穿着漂亮的衣服,也挺养眼。
竹清冰清玉洁,有些拒人千之外的感觉。
然后是晓舞,清新可爱,楚楚动人,露出笔直修长的大长腿,只一条包臀裙包着,真挺漂亮的。
“欢迎光临,两位美女来这么早,不会是在我厨房安的监控吧,知道我在做饭。”左右摇头看了看。
晓舞噗呲一笑:
“哪有!今天不知道怎么了,洪导演突然要补一些以前的镜头,所以就空出时间了。”
“唔~好香,一大早就做好吃的,说!以前是不是也偷着吃好吃了!”
“岂敢岂敢,只是突然灵光一闪,想到了一种更好的做法。”
“哼,最好是这样,不然我和竹清以后就真的给你安装监控,盯着你。”晓舞凑近,双眼盯着罗凡。
她嘟着嘴,眼神可爱又认真。
罗凡和竹清对视片刻,见罗凡只戴着她送的手表,她就红着脸移开目光,把目光落在鱼身上。
“这个可以吃了吗?”竹清手指指了指鱼。
“当然可以。”
得到回应,她可爱的舔了舔嘴。
“那我们就不客气啦!”晓舞动作更快,拿过两双筷子,一人一双,就开吃了。
竹清也不怕,毕竟吃鱼不长胖嘛。
这会,晓舞注意到。
“咦,罗大厨你这么有钱啊,这可是纯金的手表哎,你这么有钱。”
竹清看了一眼,笑道:
“这一块是我送的,他还有一块雅菲送的龙图腾的手表,杀青礼物,应该是没戴吧!”
“……没戴。”罗凡微微一笑:“谁没事戴几块手表在身上啊。”
晓舞一听:
“好啊,竹清,你们肯定有事瞒着我!哼,我也要送!”
“…不用,其实没什么大事。”
“不行!”晓舞双手叉腰,眼睛一转,问:
“不过,为什么要送礼物啊?”
竹清不说,罗凡也摇摇头,再这么下去,自己就真成软饭男了。
这两个人不说话,晓舞哼一声,大口的吃了一块鱼肉,然后就拿出电话往外面走。
看来是生气了。
声音远远的传来:
“你们都偷偷的背着我送礼物,我也要送,我还要送一个更好的!”
罗凡傻眼了,这是什么操作?
自己真的没什么事儿啊,不用送礼。
可是为什么,自己都说不用了,还花这钱。
还买个更贵的100多万啊?那也太贵了吧。
这得做多久的饭才能弥补表的价值。
唉,真不该戴出来,本来只想戴一带出来显摆一下。
毕竟戴着表洗菜什么的确实也不太方便,如果经常摘下来,搞不好哪天就忘了,然后就丢了。
晓舞气鼓鼓的跑出去。
竹清和雅菲都送了,她怎么可以不送?再说了,他们也快杀青了。
她也要送杀青礼物。
不能落后竹清和雅菲一点!
不然就真的和罗凡没可能了。
“哼!”竹清轻轻哼了一声:“某人心里很开心吧,看你怎么办。””
“能怎么办,凉拌。”
说着,继续处理食材。
竹清在一边吃着鱼。
罗凡把手上的菜切完,问:
“这鱼怎么样?”
一边说一边给自己拿了一双筷子。
“还行吧,感觉有些变化,但是说不上来,味道确实要好上一点点的感觉。”竹清仰着头,思考到道。