现在一看,单买的时候不多,但是放在一起,确实是好大一堆东西。
清水煮完了捞出来。
调料是灵魂。
这时候他开始制作调料。
辣椒面,油,盐,白芝麻,白糖,要拌一下。。
热锅烧油,加入葱,姜蒜,香菜,桂皮,八角,香叶,花椒…。
炸至微微焦脆,然后把其中的油过滤出来。
过滤出来的油加入刚才的辣椒面中。
然后按照比例加入生抽,蚝油。
然后再一次起锅烧油,加入葱姜蒜炒香,加入火锅底料的材料。
等两者做好后混在一起。
最后就是一个耗时费力的活,就是串食材。
现在看来串食材最困难,因为没有捷径可走,只有一根一根的串。
可是不串的话,那还叫钵钵鸡吗?
算了,既然决定做钵钵鸡,那就串吧。
罗凡看着手机,上面有好几个熟悉的人,问他今天去哪里摆摊?
彩霖和云岚最积极,因为今天又是新的一周,以罗凡的尿性肯定又会换个地方。
也不知道罗大厨把4个城门都摆了摊之后会去哪里。
萧焰也在疯狂的问,他压力最大,身上肩负着好几个人的份额。
因为他们知道今天罗大厨肯定还会摆摊,但是具体在哪儿就不知道了。
而且他们很好奇,今天罗大厨会做什么?
罗凡想了想,拍了张照,然后在朋友圈更新。
随后罗凡就继续忙手上的事情。
然而这张照片,已经在各大剧组的聊天群里炸开。
有可能是杨哥泄露出去的。
当看到这张图,大家起初还有些疑惑以为是谁谁谁炫耀今天吃什么。
随后就有人传出,这是我大厨今天摆摊卖的,是钵钵鸡。
是一道很好吃的小吃,而且现在越来越多的人喜欢吃。
而且一根也不贵,吃一顿10多20块钱,吸引了不少年轻人的追捧。
但是不管如何,这是罗大厨做的,再贵能贵到哪里去?
就算贵也要买!好吃!
罗凡只把今天摆摊的地方告诉了少数几个人。
其实罗凡正在串食材,串的头疼,真想把这些问他今天去哪儿摆摊的人,拉来和他一起串。
整整一个下午,他都面对着一大堆食材。
“不串了,直接煮。”
最后他一拍桌子,粪男其实这串谁爱穿谁串!
到时候大家就像吃冒菜一样吃吧。
都快6点了,他才串了几百串,等串完了就知道猴年马月了。
等差不多了,罗粉就把这些食材放在调料一个里。
之前的小吃车已经不合适。
所以他直接买了辆新的三轮车。
…
一切准备完毕,随便煮个面条勉强垫垫肚子,开车来到了影视城东门。
现在7:40。
东门外的小吃摊已经有了许多摊贩摆起了摊位。
罗凡吸取以前的教训,在最边缘处找了个地方。
避免排队的时候影响别人的生意。
罗凡过来的时候,三轮车上是各种各样的蔬菜,肉类蔬菜类,还有各种半成品的食物。
因为香味吸引了不少人关注。
东门这边很多年轻人,当闻到散发出来的香味后,直接被吸引了。
“老板,你这个钵钵鸡怎么卖的?”
罗凡找好位置,停下车,一个穿着古装的小姑娘就走了过来。
看过去是个小巧可爱的小姑娘,如果给他背上一个书包的话,或许就更像小学生了。