沈钰心里琢磨着这些,手上的活儿却丝毫不耽误,不时配合着陆厨递过他所需份量的银丝面,或者偶尔需要现切的宽面或细面,滚水宽汤的煮熟,捞入大碗,浇上提前煮好的高汤和肉片,撒上青葱末,招呼在一边候着的伙计端出去。
可能这原主平日里只忙着绣花,不怎么运动,再加上吃得不好,营养不良。等到午间饭点过去,忙了半天只在早上吃了两个干饼子的沈钰已经饿得前心贴后背,累得一动也不想动了。
柴厨和陆厨在一边歇着,指挥小六子和刘五去做酒楼的包饭,一方面他们是师傅,另一方面,先让他们从包饭练习,做得不好吃,也不会砸了酒楼的招牌。
包饭没有固定的菜谱,大抵东家有规定一餐的费用标准,今日的午饭是煮好的糙米一大锅,白菜萝卜豆腐烩一大盆。
范掌柜是不在这里吃饭的。所以伙计们一起吃饭气氛很是轻松。
因为今天来了个沈钰,有了个清秀腼腆的姑娘一在场,那几个半大小伙计也都收敛起来,吃起饭来,安安静静,不再嬉笑打闹,狼吞虎咽了。
虽然和酒楼的席面无法比,但这普通的甚至在伙计和大厨眼里看着很粗糙的饭食,却让沈钰自穿过来后第一次吃了一顿饱饭。
糙米煮得很透,干湿正好,不会粘牙,细细嚼了,有粮食特有的清甜味道。
烩菜里有脆爽的白菜,已经煮透的吃起来绵软有点甜的厚萝卜片,煎制的两面金黄的豆腐块和半透明弹牙的粉条,虽然没有肉,但油水很足。每人一个碗,碗很大,吃多少自己盛。
沈钰嘴里嚼着表皮酥香内里绵软又吸饱汤汁的豆腐块,眼睛里不由涌上湿气,赶紧低下头,掩饰的用筷子去扒米饭。
有油水的饭菜真香啊。
虽然没吃饭前觉得肚子很饿,但一小碗米饭半碗烩菜下去,沈钰就吃饱了。
怪不得原主这么瘦,原来她饭量这么小的。
沈钰在现代时是个不挑食的好姑娘,爱吃能吃。
因为工作性质每天要到处跑,运动量也跟得上,吃得多也不胖,一直是深藏不露的吃货一枚。
看来以后要多吃点,让身体健康起来才行,每天揉面切面做糕饼,没力气可不行。
沈钰决定每天晚上要增加锻炼强度了。
晚间的饭点人不多,需要用的面也少了,沈钰轻松不少,但也不能提前离开,需要候着随时需要的面或点心。
她觉得别人忙碌她闲着不好,就主动帮着两位厨子配菜或摆盘。
她动作利索,又颇有经验,经她的手一摆盘,盘子边或加朵萝卜片雕花,或黄瓜片胡萝卜添个花边,菜肴立刻又增色不少。
原本不爱说笑的柴厨脸上有了赞赏之意。后厨的其他人也对她更添好感了。
毕竟是个小镇,晚上在外逗留的少,来喝酒取乐的人只有一两桌客人,天色未黑透,就散席结束了。
待客人走后,大伙聚在一起吃过晚饭,收拾清洗好厨具器皿,熄灭检查了炉火,就结束一天的忙碌,拖着疲惫的身体各自回家去了。
沈钰以为自己换了新地方会睡不着,没想到强撑着洗漱完毕,头一挨着用那包袱皮包着衣服勉强凑出的枕头,就马上睡了过去。