陈学兵跟贺强这一说起来就停不下来了。

随着服务员把菜端来，陈学兵甚至还对桌上的菜评头论足。

“你看这道回锅肉，这肉啊，肯定不是用的咱们本地猪，多半是这几年引进的那大白猪的猪肉！这吃着就是不如本地猪香！”

陈学兵夹着那片五花肉，眼里带着一丝嫌弃。

宋主任也不生气，同样说道：“要说哪里的猪肉好，那肯定还得是咱们本地黑猪，还有荣昌猪也不错。”

前者肉质细腻、香糯可口，特别符合当代人的口味偏好，肥肉尤其香。

而后者则是因为经济效益突出而当选世界级优良猪种。

贺强虽然是个没文化的，但后世抖音刷视频也看过不少介绍。

那荣昌猪可不得了，一堆头衔！

什么国家级保护品种，全国着名良种猪等等。

不过他可吃不出来那么多道理，他只知道埋头猛猛干饭。

真香！

大饭店的厨子就是不一样！

“这道黄蜡巅儿还行，毕竟都是野生的。”

陈学兵难得给了好评。

宋主任笑呵呵说：“贵有贵的道理嘛。”

贺强一听，顿时被引起了注意。

黄蜡巅儿是他们这面的叫法，一般网上管这巴掌大黄乎乎宛若小号鲶鱼的稀罕玩意儿叫黄辣丁。

学名黄颡鱼。

野生的黄颡鱼以口感细腻爽滑，肉质鲜美而闻名。

是河鱼里的翘楚，后世价格一度飙升到几十一斤，深受广大吃鱼爱好者的喜欢。

特别是在他们西南地区，尤为中意黄颡鱼。

不论是红烧、水煮、还是用来烫火锅，这黄颡鱼都是上品！

“陈主任，你说这要是能养殖，应该不愁卖吧？”

贺强暗搓搓的问道。

陈学兵一愣，随后失笑道：“这玩意儿可不好养，否则也不会那么稀罕了，就是因为都是野生啊。”

别人不好养，但贺强觉得自己应该行。

别的不提，至少鱼塘的环境他绝对可以做到比野外还好。

他的异能对于植物的助益不可估量，后世好多知名野味不就是因为产地的环境好么。

贺强就记得，什么国外的劳什子生蚝，因为那海里的水质多么多么好，吃的时候甚至还得带着那海水一起下肚，卖的老贵了。

他有异能在，环境这一块他家的鱼塘绝对不可能差。

越想越有搞头，贺强眉飞色舞道：“陈主任，我最近正好打算承包一块鱼塘的，如果我能养出来黄蜡颠儿，你收不？”

陈学兵一脸古怪道：“你真要是能养出来，我肯定是收的，这玩意儿就算是养殖的味道会差很多，那肯定也比其他鱼强，不过价格肯定也不会高到哪儿去，跟野生的肯定没得比！但你可要想好风险啊，这玩意儿养不活有的赔。”

现在这年头，黄颡鱼虽然是美味，但也卖不上价。

当然，比起其他的淡水鱼，价格肯定还是高了许多。

现在这年头，卖不上价的不止是黄颡鱼，大多数东西价格都不贵。

主要还是因为兜里没啥钱。

但随着明年开放，各种个体户如雨后春笋一般出现，黄颡鱼的价格就得开始涨起来了！