返回第93章 赌,鱼肉馄饨(2 / 2)重生76,带领全村吃肉奔小康首页

“二哥,这是啥啊?”

李平刚才依依不舍的把嘴里的荔枝肉咽下去,现在嘴里还是清香的甜味儿。

“对呀,从来没吃过这种罐头!”李家宝嘴里包的都是荔枝,像个小松鼠。

“咱们这儿都是黄桃罐头,山楂罐头,还真是没见过这种罐头!”赵素芳也说。

李晋指指罐头瓶上的红底黑字,“这不写着呢吗?荔枝罐头!”

“小平,小家宝,你俩的学真是都白上了!”

李家宝不乐意,“老师就教我们这个枝字,没学这个荔!”

“那是!我证明家宝说的没错!”李平抢着说。

“你俩就是哼哈二将,每天见着就吵,不见还想!”李贞打趣。

吃完了一瓶荔枝罐头,大家都有点意犹未尽,小妹李燕非得去躺柜里拿另外一瓶,被赵素芳拿一块奶糖给吸引了注意力。

李晋张了几次嘴,都没说出来,他想,剩下的这瓶要不给他娘送过去?

他娘这些天逮着空就和他哭,说之前都是猪油蒙了心,整个人就像被什么东西魇住了,这才做出让孙女换亲的糊涂事儿!

李万氏先自陈不对,又回忆这些年对李晋的好,最后诉苦,说自己这些天愧悔的每天吃不下睡不着的,一连几次,李晋就心软了。

这两瓶稀罕的荔枝罐头是李向东从东方市带回来的,惠川县从没见过,他就想孝顺给他娘一瓶。

奈何,李向东现在的话语权直线飙升,在家里的地位能和他分庭抗礼,李晋是知道李向东不会答应的,所以半天也没说出口。

李向东看一眼,就知道他爹想啥呢!

他就当没看见李晋那犹豫的神色,跟大家说,“咱们今天晚上吃鱼肉馄饨吧!”

大家一致同意,共同动手参与。

李向东从水缸里看出来一条六七斤重的厚子,打晕,去鳞去头去皮,片下来两片厚鱼肉,剁成鱼绒。

李贞切好葱姜泡水,泡了十分钟就分次打进鱼绒里。

李向东从旁边指挥,“要想鱼肉馅儿鲜嫩多汁,就得把握好鱼肉和水的量,一般一斤鱼肉加八两水。”

搅完水的鱼肉看着黏糊糊的,李向东又加上盐,顺时针搅拌上劲儿,最后又加的蛋清,料酒,胡椒粉。

“行了,鱼肉馅儿得了!再去院子里割把韭菜,切成韭菜末一拌,就可以包了!”

那边赵素芳也和好了面,用一米多长,成人手腕粗的擀面杖开始擀馄饨皮。

先是擀成一个直径一米的薄圆片,再折几下,竖切几刀,最后是一摞摞的正方形馄饨皮。

趁着娘几个包馄饨的时候,李向东把剩下的鱼头,鱼骨用油煎熟,加水煮汤,一会儿就用鱼汤煮馄饨。

李向东让李晋烧火,自己进屋看他娘他姐包馄饨。

就见李贞拿一片馄饨皮,用筷子夹一坨馅儿放到中间,斜对角一折,两头一捏,一个大馅儿馄饨就成了。

很快,包好了两盖帘馄饨,李晋那边鱼汤也烧开了。

“可以煮啦!”李晋冲屋里吆喝。

赵素芳双手端着盖帘,走到门帘那儿,用左胳膊肘撩开门帘,身子一背,倒着走,用后背保护身前的馄饨,免得门帘把边上的馄饨碰掉了。

外面的雨下的更急更大了。

房檐前的水流越来越大,院子里的水走不脱,很快有了积水。

李燕非得闹着出去玩水,李家宝和李平也在旁边跃跃欲试,都被李向东武力镇压了。

赵素芳用勺子洒一点凉水到煮的开花的锅里,如此几次,一会儿馄饨就都飘上来了。

“熟了!拿碗盛馄饨了!”

不一会儿,桌子上一人面前放着一碗白生生,热腾腾的大胖馄饨。

咬一口馄饨,鲜美的韭菜,多汁的鱼肉,劲道的面皮,真是好吃?

再喝口热汤,鲜的很,全身舒服!

李向东吃着吃着,突然想到红楼梦里面的几句诗。

一畦春韭绿,十里稻花香。

盛世无饥馁,何须耕织忙。