雷公栗,主要食材就是栗子。实际上雷公栗就和糖炒栗子差不多。但不同之处在于,雷公栗是在铁铫内,由炭火燃烤而成。
而其名雷公栗,则是因为当铁铫发出犹如打雷之声时,栗子就算做好了。
雷公栗比糖炒栗子更好吃,就是因为这种独特的制作方法。而今天,李双希是第一次做这道雷公栗。说起来,她并没有什么信心。虽然雷公栗制作简单,但是她之前并没有做过。这种看起来做法简单的东西,实际上在过程和结果上,都会出现很多问题。
不过首先,她要挑一些好栗子。好的食材就是成功的一半了。这样想着,李双希一大早起来就去到了御膳房。
“暮暮姑娘,今天又要找什么?”
自从那次御花园风波后,李双希就和御膳房的那群御厨混熟了。他们都很佩服这个小姑娘,小小年纪就有这么好的厨艺,还能做那些,他们听都没有听过的菜品。
“今天需要一些新鲜的栗子。”
但是当听到李双希需要栗子的时候,御膳房的王御厨露出了为难的表情。
他把李双希拉到一边,悄悄地对她说:“暮暮姑娘,我不是不能给你。只是栗子全都给了毓禧宫,我们来不及进货啊。”
现在都在皇宫了,居然还有食材短缺的问题。难道御膳房没有自己的小菜园吗?李双希想到,第一次来到御膳房,就是因为食材腐坏,她才不得不出手,或者说她忍不住出手了。现在还有这种问题。看来,她以后得在自己的小院子里开一块地,亲自种一些东西才行了。不然每回都在食材上出事就不太好了。
栗子全都被毓禧宫的人拿走了?双希刚刚入宫时,也曾听到教养嬷嬷们说过。毓禧宫是宁贵妃住的地方。又是宁贵妃……双希现在听见“宁贵妃”三个字,头就很痛……她虽然是被皇上要走的秀女,但她是被要走做宫女的啊。为什么要一直针对她啊?每天要做什么,就一定有宁贵妃出现捣乱。昨天才泼了她一脑袋的粥。今天又抢走她所有栗子,到底要怎么样啊!
“宁贵妃啊,我真的是得罪她了。”
难道今天,她做不了雷公栗?昨天,她才和皇上夸下海口,说她一定可以做好这道雷公栗的。现在,她试都没有试过,就要卡死在食材上了。
“宁贵妃?”王御厨听到李双希的话,“不是宁贵妃拿走的栗子。”
不是宁贵妃?那还能是谁?毓禧宫没有其他嫔妃,就只有宁贵妃一人独居啊。毓禧宫拿走,不就等于宁贵妃拿走吗?
“毓禧宫不就宁贵妃居住吗?毓禧宫还有住别人吗?”
“安公主,她是贵妃娘娘的女儿啊。”
公主周子安!李双希敲了下自己的头,怎么可以忘记这么重要的人。这位公主是皇上唯一的女儿,还是宁贵妃所生,可以说是当朝最受宠的公主了。
按理说,公主要么交给皇后教养,要么在五岁后离开母妃独自居住,由教养嬷嬷侍奉。但是安公主,却可以一直与母妃居住。
“如果是安公主,那么的确是没有办法了……”
遇上宁贵妃,她都没有办法。更别说安公主了。看来今天,她要做的雷公栗是没得可做了。也许她得换道菜了。
“那就给我随便拿些蔬菜吧。我再回去想想,今天该做什么。”