记得后世有个笑话，八十年代国营店里贴出告示，上边写着“禁止殴打顾客”。

现在听起来像是搞笑段子，这在当时可是普遍现象。

就像上次在友谊商店，那还是当时北京首屈一指的高端涉外商场呢，连外国人都不鸟，还能鸟你个死老百姓？

所以当时公家买卖的主要特点就是经常和顾客“打成一片”，字面意思的打成一片，真动手那种。

高薪是为了树立形象，证明这家店没只把钱花在装修上。

高薪也是对服务人员的约束和激励。

您表现好工作认真就可以心安理得地拿到这份工资，如果要表现不好，那对不起，后面还排着好几千人等着您腾地方呢。

“上岗人员需要先培训一个月。提前也要经过筛选，至少要保持最基本的仪容和素质。”

“那是应该的，一个月一百多块，别说仪容素质了，但凡脸上有超过两个以上的痦子，那都不能要。”

刘大妈琢磨着真要每月一百多块，自己家那个待业的小闺女也不是不能试试。

“另外，我们还想弄一个食品原料加工厂，先把店里要用的鸡肉和面包做成半成品，然后店里只是简单加工就可以出售了。”

“啊？还有一个厂子？”刘主任一下就懵了，这是碰上财神爷了啊。

这小胡涵真是比亲孙子还亲。

“也不算吧，这个加工厂和饭馆是一个牌照，算是配套。也就是前店后厂那种，只不过规模稍微大点儿，大概也要50多人吧，只不过工资要比店里的稍微低一点儿。”胡涵这要是用一只鸡下两个蛋。

“这个……这个也好说！”

刘主任大妈同志稍微权衡了一下利弊，五十加五十就是一百多人了，她第一次开始发愁这些人从哪找。

不过有困难也要上，办照这事儿对老百姓很难，但是对于体制内来说就好办多了，大不了托关系求人。

这一切都是值得的，搞完了这一票，市先进都有可能入选了。

引进外资，配合工作，解决上百返城知青的就业。

刘大妈主任同志敢叉着腰在区政府里喊：“我就问！还有谁？”

俩人聊完，刘主任就急火火地回去了，事情宜早不宜迟，趁着对方这个冤大头还没变卦，得赶紧把生米煮成熟饭。

而胡涵这边也觉得捡了个大便宜，干企业最难的部分已经有人上赶着给办了，剩下的就是技术问题了。

至于其他问题，能花钱搞定的问题，那就不是问题。

胡妈这边这班是真不能上了，虽然每个月按时拿工资心里踏实，但家里这日进斗金的买卖确实光靠胡爸一个人忙不过来。

而且这胡爸最近还跟神经病一样鼓捣那台游戏机，拆了装装了拆的，都魔怔了。

于是胡妈办了个停薪留职，准备回家单干了。

胡涵抽时间写了一套从食品加工到员工培训选拔，再到经营规范以及加盟店体制的全套资料教给了胡妈。

虽然胡妈资质平平，但这套资料写得深入浅出，具体的地方也很详细。

其实胡涵这也是照前世洋快餐的内部资料抄的，谁让他真干过呢。