“你的意大利餐厅现在生意怎么样？”高菘拧开水瓶，喝了一口水问道。

“还行吧，现在每天晚上的翻台率是两到三桌的样子。”

高菘点了点头，脑子里飞快的算着，“以你们餐厅的菜品定价，每晚翻台率能有两到三桌，已经算很不错了。不过这才只是刚开始，如何保持下去以及后续如何扩张才是重点。”

“那你有什么好的建议吗？”聊到正事，舒以翔也一改平日玩世不恭的样子，正色问道，语气中还带着十分期待，高菘做生意还是很有天赋的，他知道。

平日里舒以翔很难得会和高菘聊一些生意场上的话题，大部分时候都是他向高菘分享最近他又发现了什么吃喝玩乐的好地方，又买了什么新车新表，或者哪个酒吧的美女最多，高菘只是沉默的当一个听众，偶尔评价一两句，但潜移默化的影响是可怕的，高菘不得不承认，那台骚气的黄色兰博基尼跑车就是受到舒以翔的影响才买的。

现在浪子回头决定痛改前非的舒以翔是真想听听高菘的商业意见，他还是挺佩服高菘做生意的水平和头脑，十分有一套。翎菘集团在高菘爷爷手上成立，在他爸爸手上发展壮大，最后在高菘手上不仅涉及领域全面扩张，还将版图扩大到了海外，成为了京阳市跨国龙头企业，纳税大户，多年连续受到政府表彰。

看到好友如此有心，高菘短暂思考了几秒，然后把自己的思路娓娓道来：“我个人观点，仅供参考，以翔你要是真想把高端餐饮做好，做成连锁，那就先谋一城再谋一域，不要刚把口碑做起来就着急忙慌扩张圈钱，先在京阳市好好打磨好内功，再逐渐扩张至一线城市，再慢慢到全国的二线城市，确定走客单价高的高端精品路线的话，最好还是以直营店为主。以翔，但你也要好好想想，如何在扩店的同时，能够保证每家店的出品品质，这其实是做餐饮最核心的本质问题，有钱人可以为了一家餐厅的服务、装修、甚至景致买单，但有钱人也不是傻子，如果口味和品质不够好，他上过一次当下次就不会来了，毕竟朋友圈发一次就够了，而且一传十，十传百以后这家店的口碑就会越来越差，最能够留住人的和吸引回头客的，还是食材的品质和食物的味道，所以这也是我建议你坚持开直营店的原因。”

舒以翔若有所思地点点头，恨不得有纸和笔能够现场记下来，他许久没有说话，在认真消化高菘刚刚所说的话。

突如其来的短信铃声打破他俩之间难得沉静的氛围，是高菘的手机响了，他拿出手机一看，有些意想不到，是秦晓唯发来的短信：高董，萧奶奶亲手给您做的桂花糖包放在1803房桌上，已经热好了，您直接吃就行，愿萧奶奶平安顺遂，早日康复。

高菘摁灭手机，不露声色道：“我去有点事，十分钟，以翔你替我在这守着一会儿，有情况打电话。”

他的话音还未完全落下，手术室的门开了。