然后，他将一锅水烧开，将猪肉放入水中焯水，去除血水和杂质，焯水后捞出备用。

接着，何雨柱准备炒制红烧肉的调料。

取出一个小碗，放入适量的生抽、老抽、料酒、砂糖、葱姜蒜末，然后倒入一些水，搅拌均匀成红烧汁。

汁调好后，何雨柱开始炒制红烧肉。

在炒锅中倒入适量的食用油，加热至五成热，然后将焯水后的猪肉放入锅中煎炸至两面金黄色。

煎炸好的猪肉，何雨柱将其捞出，余油倒出，锅中只剩下少量油，再将调好的红烧汁一起倒入锅中，用铲子翻炒均匀，使每一块肉都沾满红烧汁于.

然后，何雨柱将红烧肉放入大锅中，加入适量的清水，大火烧开后改小火慢慢炖煮，让肉块入味。

同时，他撇去浮沫，并适当加入一些盐和砂糖，以增加味道。

炖煮的过程中，何雨柱不时地翻动红烧肉，让肉均匀入味。同时也控制火候，以避免肉块煮得过老或者过硬。

当红烧肉炖煮至汁浓肉嫩，呈现出诱人的红亮色泽时，何雨柱将其盛出，装盘。

撒上葱花和香菜作为装饰，红烧肉就做好了。饭菜做好后，何雨柱把饭菜全部端上桌。

何雨水则是趴在餐桌上，看着饭菜，流了一嘴的的哈喇子。只见她舔了舔嘴角，缓缓道：

“哥哥，咱们什么时候可以开始吃饭?”

“等爸爸回来。”何雨柱回答。

“那好吧，那我们就等爸爸回来。”

说完后，何雨水跑到一旁，拿出书包，把里面的课本拿了。她准备一边看课本，一边等着何大清回来。看着何雨水认真看书的样子，何雨柱欣慰的笑了笑。

这样下去，何雨水成绩肯定会越来越好。

只要考上了大学，那何家可就是出了一个“八八七”读大学的人了。

就这样，时间一分一秒的过去。等了许久也没见何大清回来。何雨柱低头看了看手腕上的表。这个时间点，和应该早就回来了。已经过了下班时间后的一个小时了。

此时何雨水似乎等得有些不耐烦，耷拉着头开口道：“哥哥，爸爸怎么还不回来呀?我真的好饿，菜都凉了。”何雨柱心里焦急地想着何大清，同时试图安慰妹妹：

“可能是爸爸临时有些事情耽搁了，等一下就会回来了。”他轻声说道。然而，时间继续流逝，何大清仍未出现。

何雨水的脸上不禁泛起了失望和无奈的神情。她问道：“哥哥，爸爸会不会出了什么事儿?”

话音一落，就在这个时候，外面传来了一阵急促声。

“柱子，柱子，赶快出去看看，你爸被车撞了!”二大妈连忙跑到何家，敲响了何家的门。

此话一出，何雨柱连忙开门，眉头紧蹙道：“你说什么?!我爸在哪儿?”

“你爸在百货商店的位置，快去看看吧!”

二大妈急匆匆地带领着何雨柱赶往百货商店。他们心里紧张，祈祷着何大清没有受伤。

在抵达商店的时候，何雨柱一眼就看到了倒在地上的父亲。他忘记了周围的人和喧嚣，只顾着冲到何大清的身边。此时何大清整个人倒在地上，后脑勺的位置留出一滩血。何雨柱慌忙跪在地上，抓住何大清的手，轻声呼喊：“爸爸!爸爸!您怎么样了?别吓我啊!”他的声音颤抖着。周围的人们纷纷围观，有一些人忙着制止血流。

“快点送去医院，快点!”

二大妈焦急地对旁边的人说道。

躺在地上的何大清费力地睁开了眼睛，难以言语地对何雨柱说：

“柱子……”