眼看陈媛一个人忙得额头都冒出了汗,何雨柱前帮忙整理桌子,把桌子椅子摆的整整齐齐的,又把餐馆里的卫生重新了打扫了一遍。
本来杂乱的餐馆焕然一新,看去感觉就不一样。
【内家真气 5】
【内家真气 5】
何雨柱感觉着体内充沛的真气,浑身充满了活力,仿佛年轻了十岁。
到了四十岁,人体机能就开始衰退。
在内家真气的作用下,何雨柱的身体正在发生惊人的变化,脱胎换骨。
忙完厅里的活,又进了后厨。
孙火在后厨切鱼片,大草鱼,是用来做水煮鱼的,明显手法不对。
何雨柱前示范:
“买鱼的时候,要挑个头大的草鱼,这样的草鱼肉质厚实,口感更佳!”
“切鱼片的时候,鱼片越薄越好,像这样!”
【厨艺 5】
【厨艺 5】
哆哆哆!
整齐而又有节奏的声音传来,鱼肉化成一片片薄如蝉翼的鱼片整整躺在砧板,透明的鱼片,厚薄均匀,如同精雕细琢的艺术品般。
孙火看了看何雨柱切出来的鱼片,又看了看自己切出来的,自信心受到了打击。
“何叔,我什么时候才有你这样的刀工!”
何雨柱鼓励道:
“别着急,我像你那么大的时候,刀工还没你现在好,沉下心来!”
得到了鼓舞的孙火郑重地点了点头。
何雨柱拍着孙火的肩膀:
“把鱼片切好了之后,记得清洗过后,再加调料研制,交给你了!”
有客人门了。
何雨柱把手里的菜刀交给孙火,熟练地打开燃气炉,开始烧菜。
【厨艺 10】
【厨艺 10】
【领悟经典鲁菜,九转大肠】
……
马华和刘岚两人初来乍到,
他们听何雨柱的话,并没有插手干活的事情,更多是边观察着。
马华悄悄地说道:
“师傅好像跟以前不一样了,他以前在轧钢厂的时候,打理卫生这种活肯定不会干的,每次他来都是瘫在太师椅,手里拎着个茶壶。”
除了这个,
马华感觉何雨柱整个人都变了,不管是说话还是教人,以前何雨柱说话比较粗鲁。
教人干活的时候可没那么有耐心!
做得不对的时候拳打脚踢都是常有的事情,哪像现在还会鼓励的。
刘岚点了头:
“我看何雨柱好像变年轻了,你说我是不是年纪大了,老眼昏花了?”