她看了眼何雨柱:
“何叔,要是有什么人混进来,你可得看着点。”
何雨柱点了点头,给予保证:
“有我在没人敢捣乱!”
得到了何雨柱的保证后,陈果总算安心了,何雨柱把孙厂长和刘厂长带进院子:
“想吃什么?”
孙厂长帮忙摆桌子:
“白切鸡吧,你这里的白切鸡够正宗,再加个豉汁蒸排骨!”
刘厂长说道:“给我来个回锅肉就行了!”
何雨柱有点意外:“就一个菜?”
刘厂长笑道:“钱包顶不住,天天在你这里吃,把我的退休金都掏空了。”
孙厂长摇了摇头:
“你别信他的,他儿子从外面好以来,在家里吃过一顿了,这会儿是来过过嘴瘾的!”
何雨柱笑了笑,
返回厨房做饭!
回锅肉,白切鸡,还有豉汁蒸排骨的做法何雨柱早就了然于心!
厨艺提升之后烧菜又有了新的领悟!
【厨艺 10】
【厨艺 10】
【领悟经典鲁菜糖醋鲤鱼】
很快,
何雨柱就把三道菜端了出来,菜还没桌,刘厂长就闻出了肉香的区别!
“唔!”
“肉香浓郁而醇厚,十里飘香,何雨柱同志,你的厨艺又有进步了!”
何雨柱笑道:
“还是瞒不过领导你!”
再看五花肉的卖相,肉片经过煸炒后呈现出明亮的色泽,跟青蒜,木耳等配菜相互辉映,让人一看就食欲大增。肉片大小适中,厚薄均匀。
整整齐齐地摆在盘中,闪耀着有光!
他迫不及待地尝了一块,先感受到的是肉质的鲜滑,接着是辣味的逐渐释放,不断地刺激着味蕾,他当即竖起了大拇指:
“味道层次丰富,能把普普通通的回锅肉做出这种味道,了不起!”
“你该不会是成宗师了吧?”
见何雨柱不说话,刘厂长就知道自己猜对了,对何雨柱的敬佩油然而生。
能成就宗师已经站在厨师顶端,笑傲天下了。
“不行,必须再给我来一个菜!”
何雨柱笑道:
“行,你先吃着,待会人少点我再给你来个宫保鸡丁!”
坐在旁边的孙厂长早就沉浸在白切鸡的鲜滑之中,顾不说话了。